Sumele investite de companie in ultimii trei ani se ridica la aproape 24 de milioane de euro.
"Prin scufundarea in apa rece a unui produs, deja ambalat si etichetat, timp de 8 minute, la o presiune de 6.000 de bari - de 9.000 de ori mai mare fata de presiunea atmosferica – se asigura distrugerea majoritatii bacteriilor, fara afectarea celulei de carne si fara modificarea valorii nutritive si a proprietatilor organoleptice ale produsului. Mezelurile care beneficiaza de aceasta tehnologie au termenul de valabilitate prelungit cu pana 300% ", a declarat Radu Timis (foto), presedintele grupului Cris-Tim.
Tehnologia inaltei presiuni a apei se foloseste la produsele vidate din categoriile salamuri fiert-afumate, specialitati fiert-afumate, cremwursti, carnati si produse specifice sezonului rece (leber, caltabos).
Pentru 2012 grupul de firme Cris-Tim estimeaza o crestere cu 30% a cifrei de afaceri in urma investitiilor de 24 de milioane de euro facute in ultimii 3 ani in ambalaje, marirea capacitatii de productie, ajunsa acum la 140 tone pe zi si in tehnologiile pentru securizarea produselor.
De asemenea, un alt motor de crestere in acest an vor fi exporturile, potrivit reprezentantilor companiei. Cris-Tim exporta in 16 tari circa 13% din productie, iar pana la sfarsitul lui 2012 estimeaza o crestere a exporturilor la 25%-30% din productie.
In prezent produsele Cris-Tim sunt exportate in Irlanda, Marea Britanie, Danemarca, Suedia, Franta, Belgia, Germania, Austria, Cehia, Portugalia, Spania, Italia, Ungaria, Cipru, Grecia, Modova. Compania vizeaza incheierea de contracte si in afara UE.
