In tara mamaligii, berea cu malai e la putere

In tara mamaligii, berea cu malai face legea. Stirea e o surpriza pentru multi, desi asa se bea in Romania de zeci de ani. E o chestie de gust, iar pentru a alege in cunostinta de cauza e suficient sa aruncati o privire pe ingredientele trecute pe fiecare cutie de bere. Dureaza 5 secunde.

Marea masa a consumatorilor stiu ca berea se face din malt, hamei si apa. Nu e asa - 21 de beri dintr-un total de 36 gasite pe rafturile unui hypermarket mai contin si malai. Producatorii si expertii neutri spun ca porumbul imbogateste gustul, nu-l strica. Exista si un rationament economic: boabele de porumb contin mai mult amidon decat orzul si e ceva mai ieftin. Malaiul fermentat produce mai mult sirop de bere decat boabele de orz, deci creste productia si scade costul, relateaza EVZ. 

Insa malaiul mai face ceva, indulceste bautura, ii taie din amareala. Este explicatia pentru care o marca de lux, Corona, contine si porumb. In concluzie, fiecare bea ce vrea, dar e bine sa stii ce bei.