DACIA Romanian Gourmet – furnizor al Casei Regale a României

Distincția acordată de Casa Regală a României confirmă calitatea produselor și serviciilor dezvoltate de companie, precum și contribuția acesteia la promovarea patrimoniului gastronomic românesc, potrivit unui comunicat transmis de companie.

Conceptul pune accent pe ingrediente locale, rețete tradiționale și geo-produse inspirate din Patrimoniul UNESCO Ținutul Buzăului.

Restaurantul Dacia Romanian Dining, parte a conceptului DACIA Romanian Taste, se poziționează ca un proiect de fine dining construit în jurul terroir-ului buzoian și al patrimoniului gastronomic local.

Compania precizează că preparatele și creațiile gastronomice dezvoltate în cadrul restaurantului sunt înregistrate la OSIM.

„Această recunoaștere validează o viziune construită cu respect pentru tradiție, calitate și patrimoniul gastronomic românesc. Misiunea proiectului nostru este să creăm o experiență icon a turismului premium și să ridicăm gastronomia românească în galeria marilor culturi ale lumii”, a declarat Ana Maria Mircea, antreprenor și fondator DACIA Romanian Taste.

În 2026 se împlinesc 160 de ani de la fondarea Casei Regale și a statului român modern, iar DACIA Romanian Taste a participat în calitate de Furnizor al Casei Regale la Garden Party-ul organizat la Palatul Elisabeta, eveniment care a reunit aproximativ 2.000 de invitați.

În cadrul evenimentului au fost prezentate amuse-bouche-uri reinterpretate, inclusiv sushi cu babic de Buzău și caviar, realizate de Ana Maria Mircea și echipa restaurantului.

Compania susține că mai multe produse dezvoltate de DACIA Romanian Gourmet au fost apreciate în cadrul evenimentelor Casei Regale a României, printre acestea numărându-se Babicul de Buzău, pastrama din pulpă de curcan, leberul, toba și șunca afumată.

DACIA Romanian Dining a început discuțiile cu investitori strategici pentru dezvoltarea conceptului printr-un model de exit minoritar, obiectivul fiind extinderea în București și ulterior pe piețe internaționale relevante pentru promovarea identității gastronomice românești.

DACIA Romanian Taste este o structură antreprenorială fondată de Ana Maria Mircea și construită pe trei direcții principale: producție artizanală gastronomică premium, dezvoltarea și certificarea produselor tradiționale din Ținutul Buzăului și experiențe gastronomice premium.

Conceptul promovează produse tradiționale buzoiene precum Babicul de Buzău, Pitușca de Buzău și specialitățile din Pleșcoi.

Citește și: 10 mai, propusă Ziua Independenței Naționale. Românii ar putea avea o nouă zi liberă