Ce cumpără și cum cumpără românii. Cele mai mari vânzări au loc în jurul zilelor de salariu. Peste 27% din bugetul gospodăriei se duce pe alimente și băuturi nealcoolice

Ce cumpără și cum cumpără românii? Ei bine cele mai mari vânzări au loc în jurul zilelor de salariu, pe 5 și 20 ale fiecărei luni, conform celei mai ample analize a obiceiurilor de consum din România, realizată de Footprints AI.

Femeile generează aproape 60% din tranzacțiile din retailul românesc, iar segmentul 35-54 de ani domină consumul prin stabilitate financiară și orientare către produse de calitate, în timp ce familiile cu copii contribuie cu aproape 35% din vânzări, reprezentând un segment strategic pentru retaileri.

Studiul, bazat pe date anonimizate colectate de la peste 8,5 milioane de consumatori români, dezvăluie tendințele actuale de consum, preferințele românilor și factorii care influențează achizițiile.

Citește și: Lovitură pentru românii vulnerabili. Mai puține vouchere pentru alimente în 2025

Ce cumpără și cum cumpără românii. Peste 27% din bugetul gospodăriei se duce pe alimente și băuturi nealcoolice

Peste 27% din bugetul gospodăriei pentru alimente și băuturi nealcoolice, cel mai mare procent din Uniunea Europeană, conform Eurostat, unde media este de puțin peste 17%.

Într-o economie marcată de inflație și ajustări bugetare, românii continuă să acorde prioritate produselor esențiale, cum ar fi uleiul de floarea-soarelui, zahărul și laptele, care domină coșul de cumpărături. Aceste produse, accesibile și necesare, reflectă o sensibilitate crescută la preț și nevoia de a controla cheltuielile zilnice.

Cu toate acestea, produsele premium câștigă din ce în ce mai mult teren, în special în mediul urban. Categorii precum panificația furnizată (9,45% din totalul vânzărilor) și gustările dulci (9,66%) se numără printre preferatele consumatorilor, indicând o tendință spre confort și auto-răsfăț.

Citește și: Mihaela Bilic dezvăluie lista alimentelor care nu îngrașă. Le poți consuma în orice cantitate. „Ca să ne păcălim instinctele trebuie să fim isteți”

București este lider național în vânzări

Bucureștiul domină clasamentul național, cu 10,49% din volumul vânzărilor, urmat de Timișoara (7,23%) și Cluj-Napoca (4,58%). Însă, regiunea Sud își consolidează poziția de lider național, contribuind cu 24,16% din vânzările totale, grație centrelor urbane dezvoltate și obiceiurilor tradiționale de cumpărare.

În zonele rurale, comportamentul de cumpărare se orientează în special spre produse esențiale precum uleiul, zahărul și lactatele, consumatorii fiind mai atenți la preț și la necesitățile de bază.

În contrast, în marile orașe, românii preferă produse premium și convenabile, incluzând gustările dulci, apa minerală și carnea procesată, ceea ce indică o adaptare la un stil de viață dinamic și urbanizat.

Carnea de porc și pui rămâne o categorie centrală în coșurile zilnice ale românilor, reprezentând împreună 48% din totalul consumului acestui segment (27% carne de porc și 21% carne de pui), conform datelor Footprints AI.

În același timp, lactatele, precum iaurtul, sana și kefirul, au înregistrat o creștere semnificativă, datorită interesului crescut pentru produse sănătoase. Gustările dulci și sărate reprezintă împreună 17,5% din volumul vânzărilor, rămânând extrem de populare, cu vârfuri de consum în sărbătorile de iarnă și de Paște.

În aceeași categorie a preferințelor, băuturile alcoolice și tutunul reprezintă împreună 6,5% din totalul cheltuielilor gospodăriilor din România, conform Eurostat, un procent semnificativ peste media europeană de 4,4%. Berea continuă să ocupe, însă, un loc semnificativ, reprezentând aproape 8% din totalul vânzărilor, fiind asociată cu evenimente sociale și consum crescut în sezonul cald, potrivit datelor Footprints AI.

Românii cheltuie mult de sărbători

Studiul Footprints AI evidențiază impactul semnificativ al sezonalității și al sărbătorilor religioase asupra comportamentului de consum. În perioadele de sărbătoare, cum ar fi Paștele și Crăciunul, vânzările de ouă și zahăr înregistrează creșteri substanțiale, subliniind importanța planificării promoțiilor comerciale.

În timpul verii, consumul de băuturi carbogazoase, deserturi răcoritoare și înghețată crește semnificativ, reflectând nevoia de hidratare și răsfăț. De asemenea, cârnații vrac și produsele pentru grătar ating vârfuri de vânzări, aliniindu-se preferințelor pentru socializare în aer liber. În sezonul rece, carnea congelată și preparată devine o alegere populară, oferind soluții rapide și consistente pentru mese calde.

Femeile sunt responsabile pentru peste 60% din achizițiile de lactate și panificație, gestionând cumpărăturile esențiale pentru familii. În schimb, bărbații sunt dominanți în categoriile de băuturi alcoolice (bere, spirtoase) și gustări sărate, confirmând preferințe specifice.

Grupa de vârstă 35-54 de ani este cea mai activă, reușind să echilibreze achizițiile esențiale cu cele premium. Cuplurile tinere investesc în produse de calitate superioară, cum ar fi băuturile spirtoase și gustările sofisticate.

Românii își sincronizează achizițiile cu zilele de salariu, cele mai multe tranzacții fiind înregistrate în jurul zilelor de 5 și 20 ale lunii. Intervalul orar preferat pentru cumpărături este între 11:00 și 13:00, când predomină cumpărăturile planificate, iar serile sunt rezervate pentru achiziții rapide după programul de muncă.