România este una dintre țările cu cele mai mari consumuri de bere. Țara noastră nu stă la fel de bine în topul exportului

Cu toate acestea, Polonia produce mai mult decât consumă, ceea ce o transformă într-un exportator net de bere. În schimb, România, clasată pe locul zece în UE după producție, consumă puțin mai mult decât produce, cu exporturi modeste la nivel comunitar.

Potrivit datelor din 2023, publicate de Brewers of Europe și citate de ZF, România ocupă poziția a șaptea în Uniune în ceea ce privește cantitatea totală de bere consumată. În funcție de consumul per capita, românii se află pe locul cinci, cu un consum mediu de 83 de litri pe cap de locuitor. Campionii europeni rămân cehii, cu 128 de litri consumați per capita, urmați de austrieci (99 litri) și germani (88 litri). Polonia, cu 87 de litri per capita, ocupă locul patru, în timp ce Ungaria este la mijlocul clasamentului, cu doar 64 de litri.

În 2023, Polonia a produs aproximativ 35,2 milioane de hectolitri de bere, consumând 32,3 milioane și exportând aproape 4 milioane. În comparație, România a exportat doar 423.000 de hectolitri, producând 14,9 milioane și consumând 15 milioane.

Scăderea producției de bere

Tendințele pieței din 2023 indică o scădere generală în industrie. Producția europeană de bere a scăzut cu 3%, în timp ce Polonia a înregistrat o contracție de 7%, una dintre cele mai pronunțate la nivel continental. România a produs mai puțin decât în 2022, reducându-și producția de la 15,6 milioane la 14,9 milioane de hectolitri.

Factorii principali care influențează scăderea producției și a consumului includ diminuarea puterii de cumpărare, creșterea costurilor de producție și schimbările în obiceiurile consumatorilor. Creșterile semnificative ale prețurilor materiilor prime, energiei și transportului au accentuat dificultățile industriei.

„Industria europeană a berii reflectă schimbările culturale, economice și sociale de pe continent. Nu este diferit în Polonia. Berea este sensibilă la modificările de preț, iar scumpirile duc la o încetinire a cererii“, a declarat Bartlomiej Morzycki, directorul Uniunii Angajatorilor din Industria Berii din Polonia, citat de The Warsaw Voice.

Conform acestuia, piața poloneză a pierdut deja 6 milioane de hectolitri din 2018, iar pentru 2024 se estimează o scădere suplimentară de 1-2%. În plus, prețul mediu al berii în Polonia a crescut cu peste 35% în ultimii trei ani, făcând ca țara să devină una dintre cele mai scumpe din regiune pentru consumatori.

Citește și: Eduard Pavel, asociat La Mircea Măcelaru’: ”Porcul cu 25 de zile termen de valabilitate e mai mult ‘copil chimic’ decât produs sănătos”