- 
English
 - 
en
Romanian
 - 
ro
Lifestyle

Viata in maruntaiele unei bucatarii de restaurant traditional: \”Ocnas\” in miros de mici

08 Aug, 20:22 • Redactia DailyBusiness
Mergi la restaurant, astepti sa ti se ia comanda, stai pana iti aduce mancarea, ceri nota, platesti, dai sau nu bacsis si pleci. Esti multumit sau pleci injurand. Ori mancarea vine greu si e rece, ori nu corespunde cu ceea ce scrie in meniu, ori e pur si simplu proasta. Metehne romanesti.
Viata in maruntaiele unei bucatarii de restaurant traditional: \Ocnas\ in miros de mici

Putini stiu insa ce se petrece cu adevarat in maruntaiele unui restaurant cu dever, la o ora de varf. Cum se misca bucatarii, cum comenzile vin una dupa alta, cum ospatarii stau la coada sa ridice farfuriile cu bucate. Pe deasupra, sa fie innebunitor de cald.

Studiul de caz a fost bucataria „Hanului berarilor”, o sora mai tanara a celebrului „Car cu bere” bucurestean. 14 bucatari si cam tot atatia ospatari, basca barmani, picoli si niscaiva hostesse nadusesc, la orele pranzului, pentru cei circa 150 de clienti flamanzi care desanteaza zilnic terasa carciumii care functioneaza in vestita Casa Bucur din Piata Natiunile Unite, scrie Evenimentul Zilei.

Urmărește Daily Business pe Google News
Redactia DailyBusiness
Redactia DailyBusiness
Alte articole
Peste 22.000 de joburi disponibile în România. La majoritatea NU se cere experiență
19:05 • Stefan Simion
Peste 22.000 de joburi disponibile în România. La majoritatea NU se cere experiență
wk Pantone: „Cloud Dancer”, culoarea anului 2026. Ce semnifică albul în contextul global actual
17:07 • Bugiu ⁠Ana Maria
wk Pantone: „Cloud Dancer”, culoarea anului 2026. Ce semnifică albul în contextul global actual
Campania electorală pentru alegerile locale s-a încheiat. AEP face apel la competitorii electorali să respecte cu stricteţe prevederile legale
16:00 • Daniela Oancea
Campania electorală pentru alegerile locale s-a încheiat. AEP face apel la competitorii electorali ...
CNN: Trump își expune deschis disprețul față de Europa în noul său plan de securitate națională
15:43 • Daniela Oancea
CNN: Trump își expune deschis disprețul față de Europa în noul său plan de securitate națională
SUA anunță progrese în negocierile cu Ucraina privind planul de încheiere a războiului
14:15 • Daniela Oancea
SUA anunță progrese în negocierile cu Ucraina privind planul de încheiere a războiului
Petrolierul rus Kairos, lovit de o dronă ucraineană în Marea Neagră, a eșuat pe coasta Bulgariei
12:07 • Daniela Oancea
Petrolierul rus Kairos, lovit de o dronă ucraineană în Marea Neagră, a eșuat pe coasta Bulgariei
Un zgârie-nori din Groznîi, capitala Ceceniei, a fost incendiat de o dronă ucraineană. Kadîrov va „răspunde personal” adversarilor, în curând
10:37 • Daniela Oancea
Un zgârie-nori din Groznîi, capitala Ceceniei, a fost incendiat de o dronă ucraineană. Kadîrov va ...
A încetat din viață Frank Gehry, arhitectul vizionar, autor al unor clădiri emblematice precum Muzeul Guggenheim din Spania
09:30 • Daniela Oancea
A încetat din viață Frank Gehry, arhitectul vizionar, autor al unor clădiri emblematice precum Muzeul ...
Sondaj AtlasIntel: Competiţie strânsă între Anca Alexandrescu şi Daniel Băluţă în cursa pentru Primăria Capitalei
09:00 • Daniela Oancea
Sondaj AtlasIntel: Competiţie strânsă între Anca Alexandrescu şi Daniel Băluţă în cursa pentru ...
Guvernul pregătește o nouă „Ordonanță trenuleț”, care să limiteze cheltuielile publice
08:32 • Daniela Oancea
Guvernul pregătește o nouă „Ordonanță trenuleț”, care să limiteze cheltuielile publice
Netflix va cumpăra studiourile și afacerea de streaming ale Warner Bros Discovery, într-o tranzacție de 83 de miliarde de dolari
23:35 • Daniela Oancea
Netflix va cumpăra studiourile și afacerea de streaming ale Warner Bros Discovery, într-o tranzacție ...
Guvernul impune limite românilor care cumpără ţigări din Bulgaria. Cine nu respectă regulile va fi considerat contrabandist
23:35 • Russo George
Guvernul impune limite românilor care cumpără ţigări din Bulgaria. Cine nu respectă regulile va ...
Poţi primi peste 80.000 de euro pentru a te muta pe una dintre insulele unei ţări din UE. Autorităţile vor să repopuleze zone intrate în declin demografic
23:03 • Russo George
Poţi primi peste 80.000 de euro pentru a te muta pe una dintre insulele unei ţări din UE. Autorităţile ...
Germania: Parlamentul a adoptat noua lege a serviciului militar
22:26 • Daniela Oancea
Germania: Parlamentul a adoptat noua lege a serviciului militar
Oana Gheorghiu, vicepremier: CFR Marfă poate fi lichidată, Tarom poate fi resuscitată
22:00 • Daniela Oancea
Oana Gheorghiu, vicepremier: CFR Marfă poate fi lichidată, Tarom poate fi resuscitată
Consiliul Ministerial al OSCE a trasat planul de reforme menite să întărească organizația și rolul ei în asigurarea securității în Europa
21:31 • Daniela Oancea
Consiliul Ministerial al OSCE a trasat planul de reforme menite să întărească organizația și rolul ...
Cele mai noi
19:05
Peste 22.000 de joburi disponibile în România. La majoritatea NU se cere experiență
17:07
wk Pantone: „Cloud Dancer”, culoarea anului 2026. Ce semnifică albul în contextul global actual
16:00
Campania electorală pentru alegerile locale s-a încheiat. AEP face apel la competitorii electorali ...
15:43
CNN: Trump își expune deschis disprețul față de Europa în noul său plan de securitate națională
14:15
SUA anunță progrese în negocierile cu Ucraina privind planul de încheiere a războiului
VEZI TOATE ȘTIRILE
Trending
Petrolierul rus Kairos, lovit de o dronă ucraineană în Marea Neagră, a eșuat pe coasta Bulgariei 1
06 Dec. - 12:07
Petrolierul rus Kairos, lovit de o dronă ucraineană în Marea ...