Cum a reușit un fermier din Alba să vândă de trei ori mai multă brânză. Ideea care i-a triplat vânzările

Nicolae Romoșan este tânărul fermier din comuna Vințu de Jos, județul Alba, care a reușit să vândă de trei ori mai multă brânză datorită unei investiții de 2.000 de euro.

Cum și-a triptat vânzările oierul din Alba

Tânărul fermier are 400 de oi, iar de-a lungul timpului a reușit să se specializeze în prepararea brânzeturilor. Din cauza vânzărilor slabe, oierul a căutat o modalitate de a-și vinde mai ușor produsele. Recent, a decis să investească într-un automat de brânzeturi pe care l-a amplasat în comuna Vințu de Jos.

”Ideea mi-a venit din cauza vânzărilor slabe din ultima perioadă, a scumpirilor care au venit și probabil or să mai vină. Și m-am gândit cum aș putea să vând mai ușor pentru mine dar să fie și mai simplu, atrăgător pentru clienți iar prețul să rămână unul mic, de producător.

Noi ne-am dorit și ca cumpărătorii să poată beneficia de prețul la prima mână cum s-ar zice, direct de la producător. Și sunt încântați că nu mai stau la coadă, aleg repede ce le place și ce își doresc și pot pleca mai departe mai drum. Și mai important, pot cumpăra la orice oră pentru că automatul este deschis în regim non-stop.

Repet, noi ne-am dorit să putem oferi prețul direct de la noi pentru că știți că în magazin se mai adaugă adaos comercial, taxe, iar prețurile față de cele de fermă cresc și cu 30-40%. Mai mult, în magazine sunt zeci de sortimente de brânză iar noi ca mici producători ne pierdem cumva prin atâtea oferte, e greu ca omul să găsească fix brânza noastră. Eu când am pornit ideea am făcut și un minim de vânzare, care spre bucuria noastră a depășit cu trei ori estimarea făcută inițial ”, a explicat crescătorul de oi, potrivit agrointel.ro. 

Citește și Recesiunea în România, greu de evitat. Românii au scăzut consumul. Guvernatorul BNR Mugur Isărescu: Există acest risc

Automatul de brânzeturi l-a ajuns pe tânărul oier 2.000 de euro, sumă la care s-au mai adăugat și cheltuielile cu amenajarea spațiului.

”Automatul a fost achiziționat de aici din zonă și a costat 2.000 de euro, sumă la care s-au adăugat cheltuieli cu căsuța unde am amenajat spațiul. Am vrut să fie un loc frumos, atrăgător pentru clienți. Din primele reacții ideea a fost primită foarte bine, oamenii sunt foate încântați. Chiar merg printre clienți și mi-au spus că sunt foarte mulțumiți că nu mai sunt nevoiți să intre prin magazine și să caute produsele noastre, să stea la cozi sau să plătească în plus alte adaosuri”, a mai declarat Nicolae Romoșan pentru sursa citată.

Tânărul oier a dezvăluit cum funcționează aparatul prin care clienții își pot cumpăra singuri brânzeturile preferate.

”Aparatul este înregistrat și avizat sanitar-veterinar, acest lucru este foarte important de punctat. Ca mod de funcționare este destul de simplu: în stânga clienții au afișată eticheta produsului cu valorile nutriționale, gramajul, prețul per bucată, prețul per kilogram. Ei își selectează produsul, achită și cam atât. Automatul funcționează ca și un frigider deci produsele sunt ținute la rece în permanență, în bune condiții.

Din păcate nu au încăput toate produsele pe care noi le procesăm, avem o gamă mai mare. Tipul acesta de automat are zece rânduri de expunere și noi avem cam 15-16 produse. Dar la automat am mers pe cele care se vând mai repede, care sunt mai cerute, știind și de la magazine ce caută. Am cerut și sugestii de la clienți și o să mai punem un automat în viitor și cu restul produselor și pe urmă urmează cumva să sortăm favoritele”, a mai precizat oierul.

Citește și O cârciumă din Buzău, deținută odinioară de I.L.Caragiale, a fost scoasă la vânzare

Vânzările îi merg atât de bine, încât tânărul se gândește să amplaseze astfel de tonomate și în alte zone din județ.

”Deocamdată ne gândim să extindem aici local, pentru că există cerere și aici zilnic reînnoim stocul deci fluxul de cumpărători este unul bun. Și la ce am discutat cu oamenii, și am văzut și sugestiile din comentarii, că ar fi bun unul și în Cugir, Sebeș, Alba, etc. Dacă există cerere mare desigur că am vrea să fim prezenți și în alte județe dar acolo ne-ar trebui ceva cumpărători. Vom vedea pe viitor și noi cred că probabil acest tip de vânzare va deveni unul foarte utilizat pentru că permite producătorilor să își vadă de animale, procesare, etc. iar cumpărători au certitudinea că primesc produsele direct din ferme. Și, de ce nu, ar trebui poate pe viitor ca astfel de investiții să fie luate în considerare și la alocările din fonduri europene”, a mai spus tânărul.