Afacerea cu care o româncă i-a cucerit iremediabil pe englezi. Georgiana așază pe mesele britanicilor gusturile autentice românești ale prăjiturilor copilăriei

Gusturile autentice românești ajung, însă, și în țări precum Anglia, Spania, Italia, acolo un de sunt comunități importante de români. Unii și-au deschis mici afaceri cu specific gastronomic și au mae succes printre străini.

Unul dintre acești antreprenori care au dus renumele preparatelor românești în străinătate este și gălățeanca Georgiana Ionescu. Împreună cu partenerul ei de viață, Georgiana a pus bazele unei cofetării. Cofetăria AleBea Cakes se află în zona Hillsborough din Sheffield și a fost inaugurată pe 25 martie.

„Am deschis acum o lună și jumătate și avem deja foarte mulți clienți, chiar foarte mulți englezi care se bucură de prăjiturile noastre și ne spun că descoperă ceva nou”, a declarat Georgiana pentru Anunțul UK.

Gusturile autentice românești, la mare căutare în Marea Britanie

La baza afacerii de succes de azi au stat prăjiturile preparate în propria bucătărie. Georgiana pregătea prăjituri și torturi pentru apropiați, dar aprecierile și încurajările acestora au făcut-o să se gândească serios la a-și deschide o cofetărie. Iar inițiativa a fost primită cu mult entuziasm, căci gusturile autentice românești sunt greu de egalat.

„Am început acest business de acasă, făcând torturi și prăjituri la comandă. Am luat hotărârea de a deschide o cofetărie pentru că cererea era destul de mare, dar și din dorința de a oferi și britanicilor posibilitatea de a se bucura de o prăjitură autentică românească făcută cu ingrediente de calitate superioară”, a explicat ea.

Citeste si Cum să accesezi fonduri europene în 2025. Sectoarele-cheie care îți pot transforma afacerea

Georgiana recunoaște că partenerul său de viață a sprijinit-o foarte mult. Tânăra nu a lucrat în domeniul cofetăriei până să se mute în Marea Britanie, dar cocheta cu prepararea prăjiturilor. A urmat un curs de calificare și a obținut diploma de cofetar.

Cea mai apreciată prăjitură românească din cofetăria Georgianei

Produsul-vedetă al cofetariei AleBea Cakes este prăjitura „Carpați”, o rețetă tradițională românească reinterpretată cu caramel și glazură Ferrero, care a devenit rapid preferata clienților.

„Piesa de rezistență a cofetariei, dacă îi pot spune așa, este prăjitura Carpați… despre care mi se spune deseori că e cea mai bună”, povestește Georgiana, mândră de reacțiile entuziaste ale clienților britanici.

Povestea Georgianei și a lui Mihai este un exemplu de determinare și adaptabilitate pentru toți românii din diaspora.

„El locuia în Liverpool și eu în Sheffield. Amândoi am venit în UK pentru bani mai mulți și un trai mai bun”, a rememorat Georgiana începutul relației cu partenerul ei de viață.

Citeste si Afacerea unică a doi români se bucură de mare succes în România. Au mii de clienți, produsele lor se vând ca pâinea caldă