Mucegai, carne stricată și gândaci în bucătării. Controalele ANPC au închis 40 de firme și au adus amenzi de aproape 6 milioane de lei

Comisarii Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) au descoperit nereguli grave în urma unei serii ample de controale desfășurate la nivel național, în perioada 2–6 martie 2026, în unități care pregătesc sau comercializează produse alimentare pentru consumatori. Verificările au vizat peste 1.700 de operatori economici, iar rezultatele au scos la iveală numeroase probleme legate de igienă, condiții de depozitare și modul de manipulare a alimentelor, potrivit mediafax.ro.

Te-ar mai putea interesa și: Controale ANPC la IFN-uri. Peste jumătate dintre casele de credit au încălcat legea

Mucegai, carne stricată și gândaci în bucătării. Controalele ANPC au închis 40 de firme și au adus amenzi de aproape 6 milioane de lei

Inspectorii au găsit situații extrem de grave în bucătăriile și spațiile de producție ale unor firme: carne alterată, produse alimentare expirate, legume și materii prime acoperite de mucegai, dar și gândaci și alte insecte în zonele unde era pregătită hrana pentru clienți. În multe cazuri, pereții erau murdari, umezi sau acoperiți de igrasie și mucegai, iar pavimentele erau deteriorate, cu bucăți lipsă și cu acumulări de resturi alimentare sau lichide. De asemenea, au fost identificate instalații electrice neizolate, echipamente defecte sau incomplete și utilaje foarte uzate, cu depuneri de rugină și murdărie.

O altă problemă frecvent întâlnită a fost depozitarea necorespunzătoare a materiilor prime, ceea ce poate pune în pericol siguranța alimentară. În unele unități, ingredientele erau păstrate în condiții improprii pentru procesul de producție, iar produsele de origine vegetală prezentau semne evidente de degradare și mucegai. De asemenea, comisarii au descoperit carne de origine animală cu starea termică modificată, precum și produse alimentare comercializate după expirarea termenului limită de consum. În plus, anumite servicii erau desfășurate în spații neautorizate, fără respectarea normelor sanitare și de siguranță.

În urma acestor controale, ANPC a aplicat 1.167 de amenzi contravenționale, în valoare totală de peste 5,81 milioane de lei, și 894 de avertismente. Totodată, autoritățile au dispus oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme, în valoare de peste 260.000 de lei. Alte produse, în valoare de aproximativ 2,09 milioane de lei, au fost retrase temporar de la vânzare până la clarificarea situației și remedierea problemelor.

Cea mai severă măsură a fost luată împotriva a 40 de operatori economici, pentru care s-a decis oprirea temporară a activității, aceștia neputând să mai presteze servicii până când nu vor remedia toate deficiențele constatate de inspectori.