Budapesta, capitala de la capatul celor noua poduri (II)

Primul muzeu de design din lume a fost deschis la Londra in 1857, a fost urmat de cel din Viena si de cel din Budapesta, infiintat in 1872. Museum of applied arts este dedicat ideii de a nu lasa productia industriala sa transforme obiectele din jurul nostru in productie de masa, de a pune in valoare originalitatea si
frumosul.[img=88]Podul cu lanturi[/img]

Statul, familiile maghiarilor bogati sau insisi artistii au cumparat si au donat colectii acestui muzeu pentru a salva simtul estetic maghiar. Un covor de perete si un scaun, un ceainic si un pahar, o rochie si o bijuterie, asa cum s-au modificat de-a lungul timpului, sunt asezate unele langa altele pentru a arata ca timpul sau regiunile se prelungesc dintr-o idee in alta. Colectiile pot fi vizitate separat, existand bilete de intrare pentru fiecare in parte.[img=89]Museul de design – detaliu atrium[/img]

Craft&Design este o expozitie a tendintelor designului maghiar modern, prezentand in paralel exemple din trecut. Aproximativ 1040 de opere dovedesc legatura dintre obiectele industriale si cele de arta, precum si importanta lor ca elemente de comunicare si de influenta a societatii.
Colectia privata a familiei printilor Esterhazy este considerata printre cele mai importante colectii aristocrate ale perioadei baroce. Include aproximativ 130 de obiecte constituite din bijuterii, arme de ceremonie, costume si portrete ale membrilor familiei, realizate in secolele 16-17, de unii dintre cei mai mari mesteri ai artei baroce.[img=90]Obiect Muzeul de design[/img]

Colectia de carpete turcesti a muzeului este a doua ca marime din lume. 800 de carpete din secolele 15-19 sunt aranjate astfel incat vizitatorii sa observe schimbarile de motive si varietatea lor. Cea mai spectaculoasa parte din expozitie este cea a carpetelor transilvanene si este inchisa de carpetele de rugaciune, cu sase coloane din zona Ladik.

Spre seara, daca afara este prea frig pentru a manca la un targ amenajat intr-una dintre pietele centrale, un langos bavarez asezonat cu smantana sau un ciolan de porc cu varza, ajungi cu usurinta la un restaurant de pe strada Kiraly, un fel de bulevard Dacia al Budapestei.[img=91]Mancare la targul de Craciun[/img]

Haxen Kiraly Etterem are o traditie care incepe din 1893 si serveste de la feluri traditionale si vinuri unguresti, pana la mancaruri si bere, traditional bavareze. Restaurantul iti trimite prin ferestre atmosfera calda creata de familii sau grupuri de prieteni reuniti in jurul meselor lungi si luminate intim de o candela. Meniul este bogat in supe gustoase si picante, furate de la bunicile maghiare, gulasul fiind referinta in aceasta privinta. Gasca sau rata pe pat de cartofi, inveliti in branza la cuptor sau medalioane de porc, insotite de un vin de Torley sau de berea casei, Paulaner fac ca acest restaurant sa fie mereu plin de oameni care par obisnuiti ai locului. [img=92]Peter Pan[/img]

Paprika, care face gulasul gulas este folosita in majoritatea mancarurilor traditionale si este considerata superioara calitativ celei produse in Spania, California sau America de Sud. 65% din valoarea vanzarilor de legume din 2008 a fost obtinuta din cele sase sortimente de paprika comercializate, iar 20% din vanzarile de rosii. Daca pana la criza din 2004, provocata de exporturile de paprika infestata cu aflatoxina, o substanta cancerigena, Ungaria producea anual aproximativ 8000 – 10.000 de tone de paprika pudra si exporta jumatate din aceasta cantitate, in ultimii ani cantitatea exportata s-a redus la 2000 de tone pe an.