- 
English
 - 
en
Romanian
 - 
ro
Diverse

Cât costă cel mai mare și cel mai scump ciolan afumat din România. Are 1,65 kg și îl găsești la unul dintre cele mai vechi restaurante din București

01 Dec, 20:30 • Claudia Simion
De 1 Decembrie, Ziua Națională a României, românii sărbătoresc în fiecare an cu mese îmbelșugate și preparate tradiționale. Printre cele mai populare preparate din această perioadă este celebrul ciolan afumat.
Cât costă cel mai mare și cel mai scump ciolan afumat din România. Are 1,65 kg și îl găsești la unul dintre cele mai vechi restaurante din București

Printre cele mai populare preparate specifice bucătăriei românești este celebrul ciolan afumat, adorat de români și consumat mai ales în această zi deosebită.

Cel mai scump ciolan din România îl găsești la restaurantul Caru’ cu Bere, situat în inima Bucureștiului. Gătit după rețeta tradițională, un ciolan de 1,65 de kilograme, servit cu varză acră călită, mămăliguță, hrean și ardei iute, costă 195 de lei pe acest local renumit. E o porție recomandată pentru două persoane.

@romaniaffw De 1 decembrie am testat cel mai mare și cel mai scump ciolan cu fasole din România#ciolan #1decembrie #zinationala #carucubere #fasole #romania #roffw #stiri ♬ sunet original – Romania Fast-Forward

Citește și Produsul de la Lidl pe care se bat toți românii în această perioadă. Oferta este limitată

Caru’ cu Bere e un restaurant cu specific românesc deschis în anul 1879. Clienții se bucură nu doar de preparate atent făcute și servite, cât și de o atmosferă elegantă care te poartă în timp, în Bucureștiul de altădată.

Cum să prepari ciolan afumat cu varză murată

Dacă nu vrei să mergi la restaurant pentru ciolan, poți încerca să-l prepari acasă.

Ingrediente

  • 1 varză murată;
  • 400 g de ciolan afumat;
  • 1 lingură de pastă de tomate;
  • 1-2 frunze de dafin;
  • cimbru, piper și boia iute;
  • 1 lingură de untură de porc;
  • 1 cană de supă de legume sau de apă;
  • 1 legătură de mărar.

Mod de preparare

  1. Mai întâi lasă varza murată la desărat câteva ore în apă rece. Apoi pune într-un tuci untura iar când aceasta s-a încins poți adăuga ciolanul afumat, tăiat în bucăți potrivite. Lasă-l să se rumenească ușor, apoi adaugă în ceaun varza murată tocată mărunt și călește-le împreună.
  2. Când vezi că a scăzut zeama lăsată de varză e momentul să pui jumătate din cana cu supă de legume. frunzele de dafin și restul condimentelor. E necesar să le lași să fiarbă câteva minute, iar apoi să transferi varza cu ciolan într-o tavă și să o pui la cuptor.
  3. După 20 de minute, adaugă în tavă și pasta de tomate desfăcută în restul de supă și mai lasă varza cu ciolan să se gătească pentru încă 20-25 de minute.
  4. La final, toacă mărarul și presară-l pe deasupra.

Citește și Leguma consumată aproape zilnic de români care e mai dăunătoare decât înghețata. Mihail Pautov: „Cea mai nocivă mâncare”

Urmărește Daily Business pe Google News
Tags:
Alte articole
Se lansează o nouă televiziune în România. Postul TV va începe să emită de la 1 martie
Se lansează o nouă televiziune în România. Postul TV va începe să emită de la 1 martie
Elena Udrea face bani şi în puşcărie. Afacerea pentru care va încasa 400.00 de euro
Elena Udrea face bani şi în puşcărie. Afacerea pentru care va încasa 400.00 de euro
Vouchere energie. Care români ar putea beneficia de ajutor de la stat de la 1 aprilie 2025
Vouchere energie. Care români ar putea beneficia de ajutor de la stat de la 1 aprilie 2025
Cum va arăta şi când va fi inaugurat cel mai înalt hotel din lume. Are peste 1.000 de camere şi plajă pe acoperiş VIDEO
Cum va arăta şi când va fi inaugurat cel mai înalt hotel din lume. Are peste 1.000 de camere şi ...
Horoscop miercuri 19 februarie 2025. Tensiuni şi veşti neaşteptate pentru o zodie, ce au pregătit astrele
Horoscop miercuri 19 februarie 2025. Tensiuni şi veşti neaşteptate pentru o zodie, ce au pregătit ...
Țeapa pe care a luat-o Daniela Iliescu la cumpărături. A observat abia acasă: ”Voi ce ați face în locul meu?”
Țeapa pe care a luat-o Daniela Iliescu la cumpărături. A observat abia acasă: ”Voi ce ați face ...
Ce amenzi riscă românii pe timp de iarnă în 2025. Care este obligaţia legală pentru cei care stau la casă şi la bloc
Ce amenzi riscă românii pe timp de iarnă în 2025. Care este obligaţia legală pentru cei care stau ...
Rusia vrea ca NATO să nu-și mai respecte promisiunile făcute în 2008 la București: „Este inacceptabilă”
Rusia vrea ca NATO să nu-și mai respecte promisiunile făcute în 2008 la București: „Este inacceptabilă”
Ele sunt cele mai bogate femei din lume. Pe locul 5 se află fosta soție a lui Jeff Bezos. Cine este în fruntea clasamentului
Ele sunt cele mai bogate femei din lume. Pe locul 5 se află fosta soție a lui Jeff Bezos. Cine este ...
Victor Ponta îl desființează pe Nicușor Dan după ninsorile din Capitală: ”Are voie. E nesimțirea tipică”
Victor Ponta îl desființează pe Nicușor Dan după ninsorile din Capitală: ”Are voie. E nesimțirea ...
Horoscop 17-23 februarie 2025 cu Cristina Demetrescu. O săptămână marcată de confuzie. Karma își face simțită prezența
Horoscop 17-23 februarie 2025 cu Cristina Demetrescu. O săptămână marcată de confuzie. Karma își ...
Crin Antonescu le cere politicienilor să dea explicații SUA privind anularea alegerilor: „Până la alegerea unui nou preşedinte, e foarte dificil şi pentru parteneri să înţeleagă încotro se va îndrepta România”
Crin Antonescu le cere politicienilor să dea explicații SUA privind anularea alegerilor: „Până ...
„Pentru ce mai muncim?”. Suma colosală plătită de un român din Germania ca să-și schimbe chiria
„Pentru ce mai muncim?”. Suma colosală plătită de un român din Germania ca să-și schimbe ...
Ce a putut să pățească Elena Merișoreanu la o nuntă: „A intervenit și socrul, un om de nota 10. A zis că îmi taie porcul”.
Ce a putut să pățească Elena Merișoreanu la o nuntă: „A intervenit și socrul, un om de nota ...
ANPC a închis 45 de restaurante și fast-food-uri din Mall Băneasa. Hipermarket-ul Carrefour, închis și el din cauza neregulilor descoperite
ANPC a închis 45 de restaurante și fast-food-uri din Mall Băneasa. Hipermarket-ul Carrefour, închis ...
Primăria Sectorului 1 plătește 20.000 de euro zilnic drept „taxă de așteptare a zăpezii”. Costurile totale depășesc 2 milioane de euro
Primăria Sectorului 1 plătește 20.000 de euro zilnic drept „taxă de așteptare a zăpezii”. Costurile ...
Șoșoacă nu se lasă. Spune că va candida pentru Cotroceni și că a strâns aproape toate semnăturile. ”Dacă vreți schimbare, nu aveți decât partidul S.O.S. România și pe Dumnezeu cu care suntem”
Șoșoacă nu se lasă. Spune că va candida pentru Cotroceni și că a strâns aproape toate semnăturile. ...
Cele 2 zodii care vor avea portofelele pline de bani în martie 2025
Cele 2 zodii care vor avea portofelele pline de bani în martie 2025