- 
English
 - 
en
Romanian
 - 
ro
Diverse

Cum se fac cele mai bune langoși. Rețeta simplă care îți va aduce aminte de gustul copilăriei

17 Dec, 12:33 • Russo George
Sărbătorile de iarnă aduc un farmec aparte, iar atmosfera festivă este completată de mirosul îmbietor de langoși care plutește în aer la târgurile de Crăciun. Aceste delicioase gogoși îi atrag pe toți românii care vor să guste din tradiția acestui preparat.
Cum se fac cele mai bune langoși. Rețeta simplă care îți va aduce aminte de gustul copilăriei

Însă, nu este nevoie să te deplasezi până la târg pentru a te bucura de langoși; poți să îi prepari chiar la tine acasă, cu doar câteva ingrediente simple, obținând un rezultat absolut delicios.

Rețeta de langoși este originară din Ungaria și a devenit populară și în România, mai ales în timpul sărbătorilor de iarnă. Cu un aluat simplu și puțină răbdare, oricine poate obține această gustare tradițională, fără a fi necesare talente deosebite în bucătărie. Iată cum poți să-ți pregătești langoși acasă, pentru a te bucura de aceleași arome ca la târgurile de Crăciun.

Ingrediente pentru langoși:

  • 500 g făină
  • 25 g drojdie proaspătă
  • 350 ml lapte
  • 1 linguriță sare
  • Ulei pentru prăjit

Mod de preparare

: Pentru a obține langoși ca la carte, este esențial să acorzi atenție deosebită aluatului. Într-un bol încăpător, pune făina și formează o adâncitură în mijloc, unde vei adăuga drojdia mărunțită și laptele călduț. Lasă amestecul să stea timp de 10 minute pentru a activa drojdia, procesul esențial în obținerea unui aluat pufos. După acest timp, vei observa că drojdia începe să își facă efectul.

Citește și: Toți românii ar trebuie să știe asta. La ce magazin se găsește cel mai ieftin șorici, înainte de Crăciun. Un kilogram se vinde cu 50,90 lei

Odată ce drojdia s-a activat, adaugă sarea și începe să frămânți aluatul. În primă fază, aluatul va fi lipicios, dar continuă să îl frămânți până când devine elastic și se desprinde ușor de mâini. După ce aluatul este gata, acoperă-l cu folie alimentară și lasă-l la dospit timp de aproximativ o oră, până când își va dubla volumul și va deveni pufos.

După ce aluatul a crescut suficient, împarte-l în 8 bucăți egale și formează bile din fiecare. Pe o suprafață presărată cu făină, întinde fiecare bilă până devine o foaie subțire. Încinge ulei într-o tigaie și începe prăjirea langoșilor, câte unul pe rând, până când devin aurii și crocanți. După ce sunt gata, scoate-i pe un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei.

Cum să servești langoșii: Langoșii se servesc de obicei cu smântână, brânză rasă sau cașcaval și, pentru o variantă mai sățioasă, poți adăuga șuncă sau cârnați. Dacă preferi o variantă dulce, poți opta pentru a-i servi cu ciocolată topită sau gem. Indiferent de alegerea finală, langoșii sunt o gustare perfectă pentru serile de iarnă, aducând un strop de magie și tradiție în casa ta.

Citește și: Prețul incredibil cu care se vând 27 de sarmale făcute de chef Cătălin Scărlătescu: ”Rețeta proprie de sarmale, care îmbină tot ce este mai bun din bucătăria românească”

Urmărește Daily Business pe Google News
Alte articole
Exod pentru cumpărături. Românii fug peste graniță pentru salam și ulei mai ieftine
Exod pentru cumpărături. Românii fug peste graniță pentru salam și ulei mai ieftine
BNR prognozează o fluctuație pronunțată a ratei inflației în prima jumătate a anului 2025. Rata-cheie, menținută la 6,5%
BNR prognozează o fluctuație pronunțată a ratei inflației în prima jumătate a anului 2025. Rata-cheie, ...
România, în fața unui tsunami financiar după alegeri? Isărescu dă asigurări: „Suntem pregătiți!”
România, în fața unui tsunami financiar după alegeri? Isărescu dă asigurări: „Suntem pregătiți!”
Schema Snowball. Metoda prin care scapi rapid de datorii și îți reprogramezi mintea pentru succes financiar
Schema Snowball. Metoda prin care scapi rapid de datorii și îți reprogramezi mintea pentru succes ...
Haos pe calea ferată! Angajații CFR protestează, peste 200 de trenuri anulate zilnic
Haos pe calea ferată! Angajații CFR protestează, peste 200 de trenuri anulate zilnic
Pronostic greșit. Economia României a crescut anul trecut cu doar 0,9 la sută, de patru ori mai puțin decât prognoza pe care a fost făcut bugetul
Pronostic greșit. Economia României a crescut anul trecut cu doar 0,9 la sută, de patru ori mai puțin ...
FOTO Cine este Anastasia, noua iubită a lui Mario Fresh. Cum au fost fotografiați cei doi în plină stradă
FOTO Cine este Anastasia, noua iubită a lui Mario Fresh. Cum au fost fotografiați cei doi în plină ...
Cartierul de lux cu clădiri de sticlă, concerte și fântâni arteziene. Va transforma centrul Capitalei!
Cartierul de lux cu clădiri de sticlă, concerte și fântâni arteziene. Va transforma centrul Capitalei!
Noua găselniță cu care au dat lovitura cinematografele americane: găletușele de popcorn tematice, în ediție limitată
Noua găselniță cu care au dat lovitura cinematografele americane: găletușele de popcorn tematice, ...
Pe piața muncii a apărut demisia „din răzbunare”. Ce presupune și care sunt consecințele pentru companii
Pe piața muncii a apărut demisia „din răzbunare”. Ce presupune și care sunt consecințele pentru ...
Salariul unui mecanic auto în România 2025. Cât câștigă unul dintre cei mai căutați profesioniști
Salariul unui mecanic auto în România 2025. Cât câștigă unul dintre cei mai căutați profesioniști
Indemnizația de șomaj 2025. În ce condiții se acordă și cum se calculează. Cât primește un șomer care avea un salariu de 5.000 de lei net
Indemnizația de șomaj 2025. În ce condiții se acordă și cum se calculează. Cât primește un șomer ...
Pensii 2025. Anunț de ultimă oră al fostului ministru al Muncii, Marius Budăi. Seniorii primesc 250 de lei în plus
Pensii 2025. Anunț de ultimă oră al fostului ministru al Muncii, Marius Budăi. Seniorii primesc 250 ...
Vești de la ANM! Când scăpăm de ninsori. Prognoza meteo actualizată pentru București și întreaga țară!
Vești de la ANM! Când scăpăm de ninsori. Prognoza meteo actualizată pentru București și întreaga ...
Horoscop financiar Urania 17-23 februarie 2025. Cine pierde şi bani, şi job până la finalul săptămânii
Horoscop financiar Urania 17-23 februarie 2025. Cine pierde şi bani, şi job până la finalul săptămânii
România va avea două stadioane ultra-moderne! Investiții de milioane de euro pentru infrastructura sportivă
România va avea două stadioane ultra-moderne! Investiții de milioane de euro pentru infrastructura ...
Apelul decisiv al mediului de afaceri, după întâlnirea cu Ilie Bolojan: „Țara noastră trebuie să rămână o democrație solidă și o economie de piață”
Apelul decisiv al mediului de afaceri, după întâlnirea cu Ilie Bolojan: „Țara noastră trebuie ...
Ce pensii primesc românii din Spania și Italia. Regulile de cotizare din cele două țări
Ce pensii primesc românii din Spania și Italia. Regulile de cotizare din cele două țări