- 
English
 - 
en
Romanian
 - 
ro
Diverse

Proiect inedit în 2023. Un timișorean a ales să deschidă o afacere cu microplante într-o zonă cu mare potențial imobiliar din Timișoara. „Inițial, businessul a pornit pentru HoReCa”

29 Apr, 21:33 • Bumbeneci Diana
Un întreprinzător român a pornit o cultură de microplante într-o zonă cu potențial imobiliar de lângă Timișoara. Decizia radicală a fost explicată de acesta.
Proiect inedit în 2023. Un timișorean a ales să deschidă o afacere cu microplante într-o zonă cu mare potențial imobiliar din Timișoara. „Inițial, businessul a pornit pentru HoReCa”

Microplantele, soluția viitorului în afaceri! Pentru un timișean, cultivarea microplantelor a devenit mult mai profitabilă decât veniturile asigurate de închirierea unui spațiu dintr-o zonă cu potențial imobiliar, scrie Radio Timișoara.

Afacere inedită cu microplante

În primă fază, doar din curiozitate, l-a gustat, apoi și-a spus că poate pune în geamul bucătăriei câteva case role cu microplante, pentru ca mai târziu să își dea seama că acestea pot constitui de fapt o adevărată afacere. Robert Greschner a reușit să pună la punct la Moșnița Nouă cea mai mare fermă de microplante din vestul țării.

Intenția era de a încerca să mâncăm sănătos. Am început inițial să le facem pentru noi, ca hrană. Știți că toată lumea zice le ei le pui pe geam și cresc. Nu e chiar așa de simplu, dar, așa le-am încercat. În momentul în care mergem la restaurant, la nunți, la și vedem acele chestii mici, verzi, prin farfurie, florile acelea comestibile, noi le dăm deoparte.

Nu știm că acele plante sunt cel mai sănătos lucru din farfurie. Inițial, businessul a pornit pentru HoReCa restaurante. În acel moment, mi-a venit acel plic și am zis OK, ai un business, dar, în același timp, am simțit că e de datoria mea să încerc să dezvolt și pentru a împărtăși celor din jur și a dărui ceva din tine și de la tine celor din jur, și anume posibilitatea de a se hrăni sănătos pe ei și familiile lor”, spune Robert Greschner.

Citește și: Criză de medicamente pentru infecții respiratorii în Europa. România, în topul țărilor care au de suferit

microplante
microplante

În acest sens, este vorba despre acele microplante din care în bucătăriile moderne se pregătesc salate sofisticate sau sunt folosite pentru decorarea farfuriilor. Microplantele înseamnă mult mai mult decât atât, spune Robert Greschner.

Primul stadiu de creștere al unei plante este cel de germeni. La acel prim stat de germeni, ele nu au scos tot ceea ce au de oferit. De-abia stadiul următor, cel de microplante, cel de vlăstar, deci noi consumăm plantele la un stadiu de 7-10cm.

În ele este concentrat punctul maxim de vitamine, minerale, oligoelemente, uleiuri esențiale pe care le are planta. Mazărea este un produs extraordinar pentru oase, în primul rând. În acest stadiu de dezvoltare, cel de microplantă conține până la 40 de ori mai multe substanțe nutritive decât mazărea pe care noi o cumpărăm din magazin la stadiu adult. Mâncând 100g din aceste plante, care sunt vii, echivalăm poate cu a mânca 3kg de mazăre din magazin”, spune Robert Greschner.

La ferma de la Moșnița, varietatea de microplante este una foarte mare.

Avem ridiche, ridichea arată foarte fain, este roșie, este corp roz, este iute. Cultivăm linte, cultivăm fasole Mung, la noi nu este așa de cunoscută, dar este foarte, foarte sănătoasă. Cultivăm varză kale, varză roșie, gulie, avem chive, rste o combinație între ceapă și praz. Mai cultivăm rucola, dar regele lor, ca să spun așa, este broccoli. Conform studiilor de specialitate, în acest broccoli sunt până la de 25-30 de ori mai puternice ca substanțe decât cele din citostatice”, mai spune Robert Greschner.

Într-o zonă cu un mare potențial imobiliar, la Moșnița Nouă, Robert Greschner a decis să renunțe complet la chiria pe care o încasa pentru un spațiu de 100mp și a vrut să schimbe rapid totul în afaceri. A preluat spațiul, l-a amenajat și l-a transformat într-o fermă de microplante. Mai mult, a reușit să îl multiplice de cinci ori datorită tehnologiei folosite, iar acum vorbim, de fapt, despre 500mp de cultură.

În momentul de față, suprafața are undeva la 100mp, dar se lucrează pe cinci nivele. Am reușit să scoatem două cicluri de producție pe săptămână”, explică Robert Greschner.

Consumul de microplante se situează în momentul de față pe un trend ascendent, iar volumul vânzărilor este în creștere. Livrările se fac la domiciliu, de altfel, un mecanism de piață a profundat mai bine în perioada de pandemie și care acum aduce direct la ușa celor interesați de sănătate din Banat.

Vezi și: Medicamentele viitorului. Tratamente împotriva cancerului, realizate din roșii și cartofi

Urmărește Daily Business pe Google News
Într-o mare de oameni care merg în direcții simple, seci sau poate chiar absurde, o lume grăbită și gata mereu să alerge pentru îndeplinirea unui scop, eu am ales să mă opresc în loc și să ... citește mai mult
Alte articole
Exod pentru cumpărături. Românii fug peste graniță pentru salam și ulei mai ieftine
Exod pentru cumpărături. Românii fug peste graniță pentru salam și ulei mai ieftine
BNR prognozează o fluctuație pronunțată a ratei inflației în prima jumătate a anului 2025. Rata-cheie, menținută la 6,5%
BNR prognozează o fluctuație pronunțată a ratei inflației în prima jumătate a anului 2025. Rata-cheie, ...
România, în fața unui tsunami financiar după alegeri? Isărescu dă asigurări: „Suntem pregătiți!”
România, în fața unui tsunami financiar după alegeri? Isărescu dă asigurări: „Suntem pregătiți!”
Schema Snowball. Metoda prin care scapi rapid de datorii și îți reprogramezi mintea pentru succes financiar
Schema Snowball. Metoda prin care scapi rapid de datorii și îți reprogramezi mintea pentru succes ...
Haos pe calea ferată! Angajații CFR protestează, peste 200 de trenuri anulate zilnic
Haos pe calea ferată! Angajații CFR protestează, peste 200 de trenuri anulate zilnic
Pronostic greșit. Economia României a crescut anul trecut cu doar 0,9 la sută, de patru ori mai puțin decât prognoza pe care a fost făcut bugetul
Pronostic greșit. Economia României a crescut anul trecut cu doar 0,9 la sută, de patru ori mai puțin ...
FOTO Cine este Anastasia, noua iubită a lui Mario Fresh. Cum au fost fotografiați cei doi în plină stradă
FOTO Cine este Anastasia, noua iubită a lui Mario Fresh. Cum au fost fotografiați cei doi în plină ...
Cartierul de lux cu clădiri de sticlă, concerte și fântâni arteziene. Va transforma centrul Capitalei!
Cartierul de lux cu clădiri de sticlă, concerte și fântâni arteziene. Va transforma centrul Capitalei!
Noua găselniță cu care au dat lovitura cinematografele americane: găletușele de popcorn tematice, în ediție limitată
Noua găselniță cu care au dat lovitura cinematografele americane: găletușele de popcorn tematice, ...
Pe piața muncii a apărut demisia „din răzbunare”. Ce presupune și care sunt consecințele pentru companii
Pe piața muncii a apărut demisia „din răzbunare”. Ce presupune și care sunt consecințele pentru ...
Salariul unui mecanic auto în România 2025. Cât câștigă unul dintre cei mai căutați profesioniști
Salariul unui mecanic auto în România 2025. Cât câștigă unul dintre cei mai căutați profesioniști
Indemnizația de șomaj 2025. În ce condiții se acordă și cum se calculează. Cât primește un șomer care avea un salariu de 5.000 de lei net
Indemnizația de șomaj 2025. În ce condiții se acordă și cum se calculează. Cât primește un șomer ...
Pensii 2025. Anunț de ultimă oră al fostului ministru al Muncii, Marius Budăi. Seniorii primesc 250 de lei în plus
Pensii 2025. Anunț de ultimă oră al fostului ministru al Muncii, Marius Budăi. Seniorii primesc 250 ...
Vești de la ANM! Când scăpăm de ninsori. Prognoza meteo actualizată pentru București și întreaga țară!
Vești de la ANM! Când scăpăm de ninsori. Prognoza meteo actualizată pentru București și întreaga ...
Horoscop financiar Urania 17-23 februarie 2025. Cine pierde şi bani, şi job până la finalul săptămânii
Horoscop financiar Urania 17-23 februarie 2025. Cine pierde şi bani, şi job până la finalul săptămânii
România va avea două stadioane ultra-moderne! Investiții de milioane de euro pentru infrastructura sportivă
România va avea două stadioane ultra-moderne! Investiții de milioane de euro pentru infrastructura ...
Apelul decisiv al mediului de afaceri, după întâlnirea cu Ilie Bolojan: „Țara noastră trebuie să rămână o democrație solidă și o economie de piață”
Apelul decisiv al mediului de afaceri, după întâlnirea cu Ilie Bolojan: „Țara noastră trebuie ...
Ce pensii primesc românii din Spania și Italia. Regulile de cotizare din cele două țări
Ce pensii primesc românii din Spania și Italia. Regulile de cotizare din cele două țări