În ultimele luni, tot mai mulți români au observat în supermarketuri apariția frecventă a unor rafturi dedicate produselor cu reduceri foarte mari, care pot ajunge chiar și la 80–90%. Acest fenomen nu este întâmplător, ci face parte dintr-o strategie comercială bine definită, cunoscută sub denumirea de „vânzare accelerată”. Prin această metodă, retailerii încearcă să reducă pierderile generate de produsele al căror termen de valabilitate se apropie sau de stocurile prea mari care riscă să rămână nevândute, potrivit bugetul.ro.
Te-ar mai putea interesa și: Cseke Attila fixează termenul pentru tăierile din administrație. Reducerile trebuie aplicate până la 1 iunie 2026
Reducerile substanțiale nu sunt oferte ocazionale, ci apar aproape zilnic, mai ales în marile lanțuri de supermarketuri. Produsele vizate sunt amplasate în zone speciale, ușor de identificat, marcate prin etichete precum „termen scurt”, „Zero risipă”, „Save food” sau „reducere progresivă”. Aceste zone atrag în special cumpărătorii cu venituri mai mici sau pe cei care încearcă să își gestioneze bugetul mai atent într-un context economic dificil.
Creșterea inflației și majorarea prețurilor la alimente au amplificat interesul pentru astfel de reduceri. Începând cu 2025, prețurile produselor alimentare au crescut cu peste 7%, ca urmare a majorării TVA-ului la unele produse de bază și a eliminării unor măsuri de plafonare. La începutul anului 2026, presiunea asupra bugetelor familiilor s-a accentuat și mai mult din cauza creșterii taxelor și impozitelor locale. În acest context, consumatorii au devenit mult mai atenți la promoții și la orice oportunitate de economisire.
Zona de vânzare accelerată include o gamă largă de produse. Cele mai frecvente sunt produsele de panificație, lactatele, fructele și legumele aflate aproape de data expirării, dar și unele produse nealimentare, precum detergenții. Nivelul reducerilor depinde de apropierea termenului de valabilitate și de cantitatea existentă în stoc, pornind de la aproximativ 50% și ajungând, în anumite cazuri, până la 90%.
Specialiștii subliniază că aceste reduceri pot fi extrem de avantajoase pentru consumatorii care știu că pot folosi produsele într-un interval scurt. Michael Kaiser, CEO al unui supermarket online, explică faptul că produsele intră automat în categoria vânzării accelerate atunci când ajung în ultima treime a duratei lor de viață sau când există un surplus de stoc. Scopul este vânzarea rapidă, chiar și la prețuri foarte mici, pentru a evita risipa.
Totuși, cumpărătorii trebuie să fie atenți la modul de consum al acestor produse. Alimentele foarte perisabile, precum carnea crudă sau mâncarea gătită, trebuie consumate strict înainte de data expirării. Alte produse, precum lactatele, pâinea sau legumele, pot fi consumate uneori și la una-două zile după termenul limită, dacă au fost depozitate corespunzător și nu prezintă semne de alterare, însă acest lucru presupune prudență.