Un tânăr întors din străinătate şi-a făcut fermă și vinde ouăle de ţară la automat, cu 1 leu bucata

Ouăle sunt alimentul esenţial de Paşte, air acum pot fi luate direct de la automat. Samuel Bărbos este un tânăr de 34 de ani, din comuna Agriș, județul Satu Mare, care a muncit ani buni în străinătate. Întors acum patru ani în România, a pus pe picioare propria fermă de culturi vegetale, dar și de găini ouătoare crescute în arer liber. Pe cele aproximativ 80 de hectare cultivă grâu, porumb și floarea-soarelui, iar de găini se ocupă soția sa.

Vopsea de ouă cu până la 11 E-uri! Avertisment lansat de InfoCons Protecţia Consumatorilor

Ideea unui automat de ouă este relativ recentă. Aparatele aduse din Germania nu au fost ieftine, însă cu banii strânși peste hotare a reușit să le achiziționeze. Unul dintre acestea a fost deja amplasat în Piața Mare din Satu Mare, iar doritorii pot cumpăra ouă proaspete de Botiz la 1 leu bucata, la cofraje de 10 sau 30 de ouă, după cum a spus antreprenorul pentru Agrointeligența – AGROINTEL.RO.

”Am fost plecat în Suedia aproximativ 4 ani. Când m-am întors am investit banii câștigați în gospodărie. Acum patru ani am devenit fermier, pentru că m-am născut la țară și iubesc animalele și pământul. Cultiv aproximativ 80 de hectare cu gâu, porumb și floarea-soarelui.

Am găinile mele și o parte din ouă, pentru că nu fac față cererii, le cumpăr de la producători locali, colaborez foarte bine cu o firmă cu ouă de botiz. Sunt naturale 100%, cu buletin de analize, bineînțeles. Eu nu știu exact numarul găinilor, de care se ocupă soția mea, dar știu că sunt crescute la liber, dar pot să vă spun că avem peste 100 de găini ouătoare. Am mai adus acum niște găini care fac ouă cu coajă verde. Cu automatele mi-a venit ideea de la faptul că nu nu toți oamenii de la oraș au posibilitatea de a mânca ceva mai natural”, a explicat Samuel Bărbos.

Ouăle de țară de la găini crescute în aer liber, vândute de Samuel Bărbos

Ideea inițială a fost ca automatele de ouă să fie puse în cartiere. Birocrația a făcut, însă ca acest lucru să întârzie, deși antreprenorul sătmărean a cumpărat trei aparate performante de ouă din Germania.

”Am cumpărat trei aparate de ouă din Germania și unul este puncțional în Piața Mare din Satu Mare, este pus acolo într-o hală, dar îl voi muta după Paște, pentru că ideea mea nu este de a încurca țăranul care vinde în piață. Eu vreau ca omul care vine de la schimbul doi, să își cumpere caserola de ouă. Nu am vrut să încurc în piață, mi s-a cerut să îl mut și probabil îl voi muta în zona Carpați Doi. Pentru aceste aparate îmi trebuie aprobare de la autorități. Prima dată am cerut aprobare să închiriez un metru pătrat cât are aparatul, după aceea a trebuit să merg cu actele la Direcția Sanitară Veterinară (DSV), care a venit, a verificat dacă sunt gradele la care se țin ouăle, să fie conformk regulilor europene”, a explicat tânărul fermier.

Fermierul este nevoit să suplimenteze marfa de la o fermă din Botiz, pentru că ouăle sunt la mare căutare

Aparatele pentru ouă aduse din Germania nu sunt ieftine, însă fac toți banii, dacă ne gândim că crescătorul de găini ouătoare este nevoit să suplimenteze marfa cu cea a unor parteneri din zona Botiz. Cetățenii vor avea, însă, parte de alte două astfel de aparate, în două locații cu vad.

”E mult de umblat, dar nu asta este important. Important este ca omul să fie mulțumit de calitate si să aibă acces la marfă. Acest aparat montat funcționează dar cu bani cash, dar următoarele două, care vor fi montate, vor merge și cu card. Două dintre aparate le-am cumpărat din Germania, unul din Baia Mare de la un băiat care se ocupă de partea mecanică la aceste aparate.

Paște 2025. Cât te costă să comanzi acasă un cozonac și o pască din restaurantul lui chef Cătălin Scărlătescu

De la 5.000 de euro sunt cele mai slabe aparate, cele de calitate chinezească, dar ale mele cele două sunt made in Germania, sunt cam 8.500 de euro fiecare, iar cel care este în funcțiune în Piața Mare este undeva la 6.700 de euro. Cele două intenționez să le pun în Centru vis-a-vis de Muzeu, bineînțeles dacă Primăria îmi aprobă cererile, iar un altul pe strada Cloșca sau Odoreu.

Toate ouăle din automate au termen de valabilitate pe ele, sunt șatampilate. Acum nu pot face față cu cele aproximativ 100 de ouă pe zi produse la mine în fermă și completez cu ouăle din Botiz, de la o fermă făcută pe proiect cu găini în aer liber”, a dat detalii fermierul Samuel Bărbos, la Agrointeligența – AGROINTEL.RO.

Ce reprezintă codul de pe ouă? Ce trebuie să știe românii înainte de Paște

Codul de pe ouă poate fi o necunoscută pentru mulți români, iar mai ales în plină perioadă a sărbătorilor pascale, sunt nelipsite de pe masa festivă. Fie că le vopsim în culori tradiționale, le folosim în rețete sau pur și simplu le consumăm la micul dejun, acestea sunt gustoase. Totuși, puțini se întreabă ce semnifică codul de pe ouă.

Codul, aparent banal, conține informații esențiale despre proveniența acestora și modul în care a fost crescută găina care l-a ouat. Instrumentul este foarte bun pentru a face alegeri mai informate și mai responsabile atunci când cumpărăm.

Codul inscripționat pe cartoanele de ouă oferă consumatorilor detalii importante legate de metoda de creștere a găinilor, codul județului unde se află ferma, precum și un număr unic acordat fiecărei exploatații.

Pe fiecare ou trebuie să fie inscripționat un cod cu următorul format: o cifră, urmată de două litere, apoi un cod format din nouă caractere și, la final, un cod din trei cifre. Acesta se interpretează în felul următor, conform InfoCons:

Prima cifră – metoda de creștere a găinilor:

• 0 – ouă ecologice (găini crescute în sistem ecologic);
• 1 – ouă de la găini crescute în aer liber;
• 2 – ouă de la găini crescute în hale, cu libertate de mișcare;
• 3 – ouă de la găini crescute în baterii îmbunătățite (spațiu limitat).

Codul din două litere – țara de origine:

De exemplu, RO pentru România, BG pentru Bulgaria, FR pentru Franța etc.

Următorul cod – identifică județul din care provine oul:

Exemple: CT pentru Constanța, AG pentru Argeș, BZ pentru Buzău.

Ultimele trei cifre – reprezintă numărul de ordine al fermei din județ.

Exemplu concret: Dacă pe ou este inscripționat codul 1ROBZ002, înseamnă că:

• oul provine de la o găină crescută în aer liber (1),
  este din România (RO),
  din județul Buzău (BZ),
  și aparține fermei cu numărul 002 înregistrată în acel județ.