Câtă cafea trebuie să bem zilnic? Un renumit cardiolog dă răspunsul final. În cantități moderate, are efecte benefice pentru sănătate

Într-un studiu publicat în 2017 de The BMJ, o publicație medicală de renume, s-a demonstrat că băutorii de cafea au o mortalitate mai scăzută din toate cauzele, iar consumul regulat de cafea este asociat cu o incidență mai mică a unor afecțiuni grave, precum cancerul, bolile neurologice, metabolice și hepatice.

Deși aceste rezultate sunt promițătoare, totuși, medicii atrag atenția asupra faptului că atât cantitatea de cafea, cât și momentul consumului joacă un rol crucial în obținerea acestor beneficii.

Aurelio Rojas, un cardiolog spaniol de renume, a abordat acest subiect într-o recentă declarație referitoare la impactul cafelei asupra sănătății și speranței de viață. Potrivit medicului, cafeaua influențează ritmurile circadiene ale organismului, precum și secreția de melatonină și cortizol.

„Cafeaua dimineața este un aliat al inimii, dar consumată pe tot parcursul zilei, beneficiile acesteia se diminuează sau chiar dispar”, a explicat Rojas, potrivit Cancan.

Acesta subliniază că băutura consumată seara sau după-amiaza poate perturba somnul și poate duce la o creștere a inflamației de grad scăzut și a tensiunii arteriale, crescând astfel riscul cardiovascular.

De ce nu trebuie prăjită cafeaua

Un alt aspect semnalat de medicul spaniol este importanța unei cantități moderate de cafea pentru o sănătate optimă. Rojas recomandă persoanelor care doresc să beneficieze de efectele pozitive ale cafelei să consume doar o ceașcă de cafea dimineața. Aceste persoane tind să aibă o speranță de viață mai mare și un risc redus de infarct. De asemenea, consumul moderat de cafea este asociat cu o serie de alte beneficii, inclusiv reducerea riscului de diabet, îmbunătățirea sănătății cardiovasculare și creșterea capacității antioxidante a organismului.

În ceea ce privește calitatea cafelei, Rojas recomandă alegerea cafelei prăjite natural, fără adaosuri de zahăr. Aceasta este importantă deoarece cafeaua prăjită sau amestecată cu zahăr poate genera compuși toxici în timpul procesului de prăjire.

Citește și: Un expert în longevitate dezvăluie care sunt alimentele pe care nu trebuie să le ai în casă: „Vei restricționa consumul lor cu 80%”

Nutriționistul Luis Zamora este, la rândul său, de acord cu recomandarea.

„Cafeaua prăjită sau amestecată cu zahăr poate genera compuși toxici în timpul procesului de prăjire. Prin urmare, optează întotdeauna pentru cafea naturală”, spune acesta, subliniind astfel importanța calității și a modului de preparare al cafelei.

În concluzie, cafeaua poate fi o băutură benefică atunci când este consumată în mod moderat și la momentul potrivit al zilei.

Citește și: Plantele de apartament care înfloresc dacă le pui lângă calorifer. Cum trebuie să ai grijă de ele