Portokalopita, desertul grecesc irezistibil care a cucerit România. Rețeta care te va da pe spate

Portokalopita este un desert grecesc inedit care combină arome proaspete de portocale cu foile de plăcintă crocante, fiind un preparat ușor de făcut și extrem de delicios. Acest desert a câștigat rapid popularitate pe rețelele sociale, datorită gustului său rafinat și a simplității în preparare. Internauții s-au arătat încântați de rețetă, iar gospodinele sunt tot mai dornice să o încerce, datorită combinației de ingrediente și tehnicii de preparare accesibile.

Te-ar mai putea interesa și: Unde se găsesc și cât costă mucenicii Dubai, cel mai căutat desert al momentului

Portokalopita, desertul grecesc irezistibil care a cucerit România. Rețeta care te va da pe spate

Rețeta pentru Portokalopita necesită câteva ingrediente, inclusiv pentru sirop: 200 g zahăr, 500 ml apă și 300 ml suc de portocale.

În ceea ce privește plăcinta, ingredientele includ un pachet de foi de plăcintă extra fine, 2 portocale, 250 g zahăr, 3 ouă, 250 ml ulei, 250 ml lapte, esență de vanilie, 2 lingurițe de praf de copt și o linguriță de bicarbonat de sodiu.

Pentru un plus de savoare, desertul se servește cu înghețată de vanilie.

„Punem la fiert portocalele pentru o oră. Între timp, ne ocupăm de restul ingredientelor: luăm câte o foaie de plăcintă, o împăturim precum un evantai și o aranjăm în tavă. Repetăm acest proces cu toate foile rămase și băgăm la cuptorul preîncălzit la 100 de grade (ventilație) pentru o oră.

Ne ocupăm și de sirop: zahăr, apă, esență de vanilie și suc de portocale. Punem la foc mic până ce dă în clocot, apoi oprim focul și lăsăm siropul să se răcească. Portocalele noastre au fiert, așa că le tăiem pe jumătate, le stoarcem de suc, le mărunțim și le punem în blender alături de restul ingredientelor: ouă, zahăr, lapte, ulei, praf de copt și bicarbonat de sodiu.

Mărunțim foile coapte și le punem peste cremă, amestecăm și adăugăm totul într-o tavă unsă cu puțin unt și apoi direct la copt pentru 30-40 de minute (160 de grade). Imediat ce scoatem prăjitura din cuptor, o tăiem și adăugăm peste ea tot siropul delicios.

Lăsăm să se răcească și este gata de împărțit cu oamenii dragi. Merge de minune simplă sau cu o cupă de înghețată de vanilie”, se arată în descrierea rețetei publicată pe TikTok- Cosânzenele gătesc.

Te-ar mai putea interesa și: Țara unde a fost interzisă ciocoalta Dubai, desertul care a făcut furori în toată lumea. ”Produce greață și vărsături”