- 
English
 - 
en
Romanian
 - 
ro
Lifestyle

PR-istele de la Presage si-au deschis clatitarie gourmet

16 Nov, 15:46 • karina.popescu
Georgiana Gheorghe, managing partner al agentiei de PR Presage, impreuna cu Adela Bulic, group account director in cadrul aceleiasi companii, au deschis in zona de business a cartierului Pipera o clatitarie gourmet, in urma unei investitii de 20.000 de euro. Cele doua femei de afaceri se gandesc sa dezvolte conceptul in franciza.
PR-istele de la Presage si-au deschis clatitarie gourmet


Georgiana Gheorghe, fosta directoare de corporate communication a Danone
si Adela Bulic descriu clatitaria ca un nou concept de gourmet street
food din Bucuresti. Creperie d’Amour
este o clatitarie premium ce se adreseaza cunoscatorilor bucatariei
frantuzesti si iubitorilor de gustari si deserturi pregatite

in
stil traditional, sub ochii consumatorului, spun acestea.

Afacerea este un
start-up cu capital integral romanesc, rezultatul unei investitii de
20.000 de euro reprezentand concept development, branding, design,
website, amenajare, echipamente si utilaje profesionale specifice,
training angajati, stoc de materie prima, comunicare si promovare.

Inspiratia a fost
Bretagne, locul de origine al clatitelor, acolo unde les creperies au
ajuns la rang de arta, si unde am descoperit istoria si mestesugul
clatitelor frantuzesti autentice. Pornind de la ideea de clatitarie
familiala, am studiat retetele traditionale bretone de crepes si
galettes si am creat un concept adaptabil la contextul urban in care
se afla. Ne propunem sa consacram conceptul Creperie d’Amour ca pe
o alternativa sanatoasa a banalului fast food”, a spus Adela
Catalina Bulic, actionar, marketing & brand development Creperie
d’Amour.

Creperie d’Amour
este un concept street food premium, gandit sa se integreze in
perimetrul urban in care este amplasata unitatea, reprezentand un
concept pentru o mica afacere de familie. Am inceput cu o unitate in
Pipera, in zona de business, unde targetul nostru se regaseste in mod
firesc, si ne propunem sa deschidem inca o unitate in perioada
urmatoare, urmand ca in a doua jumatate a lui 2013 sa incepem
extinderea in alte orase din tara”,  a declarat Georgiana Gheorghe, actionar, administrator Creperie d’Amour.

Vizam orasele cu peste 50.000 de
locuitori, planul de extindere incluzand atat noi unitati proprii cat
si implementarea unui sistem eficient de franciza“, a adaugat aceasta.

Business-ul a pornit dintr-o pasiune
comuna

„Creperie D’Amour este o afacere pornita din
pasiunea comuna pentru gastronomie si felurile traditionale
frantuzesti. Nu este vorba despre o trecere de la PR la F&B,
dimpotriva, clatitaria este un hobby devenit business si ele se
completeaza in mod natural. Ideea vine de la creperiile de familie
din Bretagne, regiunea din Franta unde s-au inventat clatitele si
unde am calatorit des pentru a studia atmosfera si mestesugul”, a
spus Adela Bulic pentru DailyBusiness.ro.

“Conceptul este
gandit de noi sa se armonizeze cu ideea de traditie franceza – de
unde si denumirea si design-ul retro al brandului. Aici din nou
experienta profesionala a actionarilor a fost de mare ajutor:
Georgiana avand deja experienta de management si business
administration, iar eu experienta in copywriting, precum si in
marketing si comunicare specifica pentru segmentul Horeca”, a mai
spus aceasta.

Intrebata ce afaceri estimeaza in primul an de
functionare, Georgiana Gheorghe a spus ca se asteapta la 50.000 de
euro in primul an. “Dorim sa deschidem Inca o unitate in perioada
urmatoare, iar din a doua jumatate a anului 2013 vom lansa public
documentatia de franciza”, a precizat aceasta.

Urmărește Daily Business pe Google News
Alte articole
Rusia vrea ca NATO să nu-și mai respecte promisiunile făcute în 2008 la București: „Este inacceptabilă”
Rusia vrea ca NATO să nu-și mai respecte promisiunile făcute în 2008 la București: „Este inacceptabilă”
Ele sunt cele mai bogate femei din lume. Pe locul 5 se află fosta soție a lui Jeff Bezos. Cine este în fruntea clasamentului
Ele sunt cele mai bogate femei din lume. Pe locul 5 se află fosta soție a lui Jeff Bezos. Cine este ...
Victor Ponta îl desființează pe Nicușor Dan după ninsorile din Capitală: ”Are voie. E nesimțirea tipică”
Victor Ponta îl desființează pe Nicușor Dan după ninsorile din Capitală: ”Are voie. E nesimțirea ...
Horoscop 17-23 februarie 2025 cu Cristina Demetrescu. O săptămână marcată de confuzie. Karma își face simțită prezența
Horoscop 17-23 februarie 2025 cu Cristina Demetrescu. O săptămână marcată de confuzie. Karma își ...
Crin Antonescu le cere politicienilor să dea explicații SUA privind anularea alegerilor: „Până la alegerea unui nou preşedinte, e foarte dificil şi pentru parteneri să înţeleagă încotro se va îndrepta România”
Crin Antonescu le cere politicienilor să dea explicații SUA privind anularea alegerilor: „Până ...
„Pentru ce mai muncim?”. Suma colosală plătită de un român din Germania ca să-și schimbe chiria
„Pentru ce mai muncim?”. Suma colosală plătită de un român din Germania ca să-și schimbe ...
Ce a putut să pățească Elena Merișoreanu la o nuntă: „A intervenit și socrul, un om de nota 10. A zis că îmi taie porcul”.
Ce a putut să pățească Elena Merișoreanu la o nuntă: „A intervenit și socrul, un om de nota ...
ANPC a închis 45 de restaurante și fast-food-uri din Mall Băneasa. Hipermarket-ul Carrefour, închis și el din cauza neregulilor descoperite
ANPC a închis 45 de restaurante și fast-food-uri din Mall Băneasa. Hipermarket-ul Carrefour, închis ...
Primăria Sectorului 1 plătește 20.000 de euro zilnic drept „taxă de așteptare a zăpezii”. Costurile totale depășesc 2 milioane de euro
Primăria Sectorului 1 plătește 20.000 de euro zilnic drept „taxă de așteptare a zăpezii”. Costurile ...
Șoșoacă nu se lasă. Spune că va candida pentru Cotroceni și că a strâns aproape toate semnăturile. ”Dacă vreți schimbare, nu aveți decât partidul S.O.S. România și pe Dumnezeu cu care suntem”
Șoșoacă nu se lasă. Spune că va candida pentru Cotroceni și că a strâns aproape toate semnăturile. ...
Cele 2 zodii care vor avea portofelele pline de bani în martie 2025
Cele 2 zodii care vor avea portofelele pline de bani în martie 2025
Ce amenzi poți primi dacă nu cureți zăpada din fața locuinței sau sediului firmei. Autoritățile au luat măsuri drastice
Ce amenzi poți primi dacă nu cureți zăpada din fața locuinței sau sediului firmei. Autoritățile ...
Care este cea mai mare pensie din România. Suma este uriașă și nu vorbim despre o pensie specială!
Care este cea mai mare pensie din România. Suma este uriașă și nu vorbim despre o pensie specială!
Un bărbat a câştigat la Loto, dar şi-a distrus viața în mai puţin de 10 ani
Un bărbat a câştigat la Loto, dar şi-a distrus viața în mai puţin de 10 ani
Toate biletele la FCSB-PAOK au fost vândute. Gigi Becali a dat lovitura: „Am făcut un milion de euro”
Toate biletele la FCSB-PAOK au fost vândute. Gigi Becali a dat lovitura: „Am făcut un milion de euro”
Austeritatea nu e pentru toți! Șefii CFR și-au majorat indemnizațiile cu peste 3.000 de lei, deși cele mai vizibile „performanțe” ale companiei sunt întârzierile de sute de minute ale trenurilor
Austeritatea nu e pentru toți! Șefii CFR și-au majorat indemnizațiile cu peste 3.000 de lei, deși ...
Vânzările Decathlon România au explodat de peste 3 ori în ultimii 10 ani datorită apetitului în creștere al românilor pentru sport
Vânzările Decathlon România au explodat de peste 3 ori în ultimii 10 ani datorită apetitului în ...
Gigantul german Continental, care a investit peste 2,3 miliarde de euro în activitățile din România, anunță mii de concedieri. De unde vor fi dați afară cei mai mulți angajați
Gigantul german Continental, care a investit peste 2,3 miliarde de euro în activitățile din România, ...