Rețetă de ardei umpluți de post în doar 5 pași. Măicuțele de la Mănăstirea Prislop au dezvăluit secretul pentru un preparat delicios

Ardei umpluți de post, rețeta măicuțelor de la Mănăstirea Prislop, pregătită cu ingrediente naturale. Secretul acestui preparat nu este doar în ingrediente, ci și în răbdarea și gândurile bune cu care sunt gătite.

Măicuțele recomandă ca această rețetă de ardei umpluți să fie pregătită cu sufletul liniștit, într-o atmosferă calmă. Mai mult decât atât, e recomandat să rostiți și o rugăciune în timp ce gătiți ardei umpluți.

Ardei umpluți de post, rețeta de la Mănăstirea Prislop

1. Se începe prin curățarea ardeilor grași, păstrând cotoarele pentru a acoperi umplutura.

2. Legumele pentru compoziție – ceapa, ardeiul și morcovii – se toacă și se călesc în ulei, până devin ușor moi.

3. Orezul se adaugă ulterior, împreună cu roșiile mărunțite, care aduc o textură cremoasă. Se condimentează cu sare, piper și boia dulce, amestecul fiind gătit până capătă consistență.

4. După umplerea ardeilor cu această compoziție, aceștia se așază într-o cratiță adâncă, peste care se toarnă apă caldă și câteva felii de roșii pentru aromă.

5. Se adaugă o linguriță de vegeta peste ardei umpluți, apoi sunt fierți la foc mic până se frăgezesc. Spre final, sosul se îngroașă cu făină dizolvată în apă, obținând o textură fină și catifelată. La sfârșit, se pune pătrunjel tocat mărunt, care adaugă o notă de prospețime, potrivit Realitatea.net.

Citește și: Capcanele din supermarketuri, demascate! Cum să eviți produsele false vândute în Postul Crăciunului, conform experților

Câte mese să mănânci pe zi dacă ții postul de Crăciun

Știm cu toții ce presupune postul Crăciunului și ce alimente sunt interzise în această perioadă, însă la fel de mulți nu știu să-l țină corect. Nutriționista Mihaela Bilic reamintește că postul e o ocazia ideală de a-i oferi organismului o pauză de la consumarea de proteine animale.

”La fiecare perioadă de post ne punem întrebarea: e mai sănătos să avem, măcar și pentru un timp, o dietă care să excludă produsele de origine animală? Rolul postului alimentar este să dea o pauză organismului de la procesele complexe de metabolizare și digestie pe care le necesită proteinele animale.

Deci DA, cu siguranță este recomandat să ne lipsim câteva săptămâni de astfel de produse- nu de alta, dar ne vom bucura mai mult de ele după această pauză”, explică nutriționista Mihaela Bilic.

Nu e chiar la îndemâna oricui să țină post, e nevoie să acorzi o atenție deosebită tuturor alimentelor consumate și, mai ales să ții cont și de faptul că dacă ții post incorect te poți alege cu kilograme în plus. „Să ții post nu e ușor, e nevoie de aprovizionare, organizare și gătit acasă. Mâncarea trebuie să fie cât mai simplă și cu limită la cantitate, altfel riscați să ieșiți din post cu niște kilograme în plus”, mai spune Mihaela Bilic.