Dragoș Pătraru a dezvăluit din ce este făcut, de fapt, parizerul cu piept de pui de la Fox

Parizerul este preparatul despre care Dragoș Pătraru a vorbit recent, mai exact despre cel cu piept de pui, de la Fox, ceea ce poate induce ideea unui produs mai sănătos, cu conținut ridicat de carne slabă.

Pe etichetă scrie: „carne piept pui (min. 34%)”, urmată de slănină, piele de pui (din UE), apă, proteină vegetală din soia nemodificată genetic, sare, amidon nativ, condimente și extracte de condimente, stabilizatori (trifosfat de sodiu), zaharuri, antioxidant (ascorbat de sodiu), lapte praf, conservant (nitrit de sodiu) și colorant (carmin)”. De asemenea, produsul poate conține urme de muștar, țelină și gluten.

Dragoș Pătraru a tras atenția asupra faptului că, deși pe etichetă este menționat „piept de pui”, carnea reală din piept reprezintă doar 34% din produsul total, restul reprezentând o combinație de ingrediente mai puțin valoroase nutrițional.

Slănina și pielea de pui sunt folosite pentru a reduce costurile, iar adăugarea de proteină vegetală din soia, amidon și apă contribuie la obținerea unei texturi și a unui volum care să imite carnea, dar fără valoarea nutrițională echivalentă. Este important de menționat că, în ciuda numelui, acest produs nu este format din piept de pui, căci carnea slabă este minoritară.

Citește și: Dragoș Pătraru dezvăluie din ce este făcut pateul vegetal, de fapt: „Are 24 de ingrediente!”

Dragoș Pătraru care sunt tipurile de ulei cu adevărat sănătoase

Potrivit lui Dragoș Pătraru, doar două tipuri de ulei, cel de măsline și cel de rapiță, sunt cu adevărat sănătoase, restul contribuind în mod semnificativ la probleme grave de sănătate precum inflamațiile cronice, bolile cardiovasculare și alte afecțiuni metabolice.

Pătraru a subliniat că uleiul este folosit pe scară largă în alimentația românească, însă majoritatea oamenilor nu cunosc riscurile reale ale utilizării greșite sau excesive. În special prăjelile, o practică alimentară extrem de comună, sunt considerate de el drept una dintre cele mai nocive metode de preparare a hranei.

Jurnalistul a criticat dur sistemul educațional pentru lipsa de educație nutrițională, evidențiind că învățarea limbii latine este considerată mai importantă decât cunoașterea modului în care alimentația afectează sănătatea.

În analiza sa, Dragoș Pătraru a prezentat date alarmante: un român consumă anual aproximativ 10 litri de ulei de floarea-soarelui, un produs cu un dezechilibru major între acizii grași Omega-6 și Omega-3, în detrimentul celor benefici pentru sănătate. Excesul de Omega-6 este legat de apariția inflamațiilor, ceea ce poate conduce la boli grave.