Locurile din România unde se mănâncă cel mai bine. Experții garantează o experiență culinară de vis

Experții în materie de arte culinare au analizat din mai multe unghiuri bucătăria românească și au desemnat un județ fruntaș unde putem mânca autentic și proaspăt.

Citește și: Restaurantul care își „pedepsește” clienții care nu mănâncă tot din farfurie. Taxa suplimentară pe care aceștia trebuie să o plătească

Experții au dat verdictul. Unde se mănâncă cel mai bine în România

Agenția Națională pentru Zona Montană a creat un registru în care sunt incluse nu mai puțin de 476 de Puncte Gastronomice Locale (PGL), unde se pot savura produse de calitate. Aici vom găsi preparate românești gătite într-un mod cât mai tradițional, folosind ingrediente locale, cât și rețete autentice.

Aceste localuri sunt afaceri mici, care nu pot servi decât un număr mic de clienți. Aici, nu vor fi mai mult de 15 persoane în același timp, iar în ce privește ingredientele folosite, acestea provin fie din exploatație proprie, fie de la producători locali.

Primul astfel de local s-a deschis în 2018, în Crișan – Mila 23. Atunci, arhitectul Teodor Frolu și fostul campion olimpic Ivan Patzaichin au dorit să pună în valoare gusturile din Delta Dunării.

Pentru o experiență culinară cât mai autentică, experții recomandă Transilvania. De exemplu, județul Brașov are cele mai multe Puncte Gastronomice Locale, aici fiind deschise nu mai puțin de 102 de astfel de localuri. În țară, restaurante asemănătoare sunt în județele Argeș, Buzău, Prahova, Tulcea, dar și Constanța.