Eduard Pavel, asociat La Mircea Măcelaru’: ”Porcul cu 25 de zile termen de valabilitate e mai mult ‘copil chimic’ decât produs sănătos”
Eduard Pavel, asociat în afacerea bucureșteană de familie La Mircea Măcelaru’, consideră că spaţiul din zona piețelor ar trebui împărţit egal între micii producători, producătorii locali şi naţionali şi marile magazine, subliniind că nicăieri în Europa nu sunt hipermaketuri în interiorul orașelor. Pe de altă parte, referitor la calitatea cărnii, Pavel spune că, în opinia lui, ”porcul care are 25 de zile termen de valabilitate e mai mult ‘copil chimic’ decât un produs sănătos”.