Scumpirile în lanț afectează piața pâinii din România, în contextul creșterii generale a prețurilor la alimentele de bază. În ultimul an, pâinea s-a scumpit cu peste 8%, iar diferențele de preț dintre sortimente sunt tot mai vizibile. În timp ce franzela albă rămâne cea mai accesibilă și, implicit, cea mai cumpărată de români, sortimentele considerate mai „premium”, precum cele cu semințe sau cu maia, au ajuns să coste chiar și peste 10 lei bucata, mai ales în supermarketuri, potrivit digi24.ro.
Te-ar mai putea interesa și: Broa de milho, pâinea portugheză votată printre cele mai bune din lume
Pentru mulți consumatori, aceste prețuri sunt greu de suportat. O franzelă albă costă în prezent între 2 și 2,50 lei, însă chiar și această sumă este percepută ca fiind mare de către persoanele cu venituri reduse. Mai mulți clienți intervievați spun că sunt nevoiți să se limiteze la pâinea cea mai ieftină, deoarece bugetul nu le permite alte variante. Unii recunosc că se gândesc de două ori înainte de a cumpăra pâine mai mare sau mai scumpă, iar alții spun resemnați că „trebuie să mănânce”, chiar dacă iau doar câteva felii pe zi. Nemulțumirea este generalizată, iar expresii precum „nu-mi ajung banii” reflectă presiunea financiară resimțită de populație.
Pe de altă parte, brutarii explică faptul că majorările de preț nu sunt rezultatul dorinței de profit, ci consecința directă a creșterii costurilor de producție. Dacă în trecut o pâine putea fi produsă cu aproximativ 1,5 lei, în prezent costurile ajung chiar și la 2,5 lei, în funcție de consumul de energie, prețul materiilor prime și nivelul salariilor. Făina, electricitatea, gazele, carburanții și taxele către stat s-au scumpit semnificativ, iar toate acestea apasă greu asupra micilor producători.