Hreanul, mai scump decât carnea. Românii spun că murăturile au devenit un lux

În plin sezon al murăturilor, gospodinele din București se confruntă cu cele mai mari prețuri din ultimii ani, iar Piața Obor, considerată „inima” comerțului tradițional, a devenit scena tensiunilor dintre cumpărători și comercianți.

Dacă anul trecut un borcan de murături era o plăcere accesibilă, în 2025 devine un lux: gogonelele se vând cu până la 4,5 lei/kg, gogoșarii cu 7 lei/kg, castraveții pentru murături ajung la 10 lei/kg, iar hreanul, ingredient esențial, costă 40 de lei/kg, mai scump decât carnea de porc.

Te-ar mai putea interesa și: Românii, campioni la risipă alimentară. Aruncă anual mâncare cât să încarci peste 60.000 de TIR-uri!

Hreanul, mai scump decât carnea. Românii spun că murăturile au devenit un lux

Clienții sunt revoltați și spun că tradițiile de toamnă devin tot mai greu de păstrat. „Cum să dai 40 de lei pe hrean? Mai ieftin e să cumperi murături gata făcute!”, exclamă o gospodină din Colentina.

În timp ce cumpărătorii acuză specula și „lăcomia” comercianților, vânzătorii se apără și spun că sunt victimele scumpirilor generale: motorina, energia electrică, taxele și costurile de transport le-au dublat cheltuielile.

„Nu mai rămâne nimic pentru noi. Motorina s-a scumpit, iar drumul până la București ne costă cât jumătate din marfă”, afirmă un producător venit din Buzău, regiune renumită pentru legumele sale.

Mulți clienți spun că au fost nevoiți să reducă semnificativ cantitățile puse pentru iarnă. Dacă înainte pregăteau trei butoaie, acum se limitează la unul sau chiar la câteva borcane. „Totul e scump: sarea, oțetul, butoaiele. Nici nu mai știi dacă merită”, spune o altă gospodină.

Specialiștii spun că aceste scumpiri nu sunt izolate: în marile piețe din țară, Cluj, Iași, Brașov sau Constanța, prețurile sunt la fel de ridicate. Seceta, recoltele mai mici, creșterea costurilor logistice și cererea ridicată dintr-o perioadă scurtă au dus la explozia tarifelor.

Te-ar mai putea interesa și: Rețeta originală de fasole cu ciolan. Cum se prepara, în 1973, celebra mâncare pe care românii o consumă cu conştiinciozitate de Ziua Naţională