Locul din România care a atras atenția întregii lumi. Algele care cresc în Lacul Ursu ar putea să fie „mâncarea viitorului”

O echipă internațională de cercetători, condusă de specialiști români și sprijinită de experți din Ungaria, Germania și SUA, a făcut o descoperire remarcabilă în stațiunea Sovata din România. În apele Lacului Ursu, la o adâncime de aproximativ 3,5 metri, se ascunde un adevărat tezaur al viitorului: algele ulva, considerate de către experți drept mâncarea viitorului, transmite Antena 3 CNN.

Aceste alge, cunoscute sub numele de ulva, au fost subiectul unui studiu de mari dimensiuni realizat de către echipa de cercetători. Concluziile la care au ajuns acești oameni de știință indică faptul că aceste plante acvatice au o valoare nutrițională deosebit de bogată, făcându-le astfel candidați ideali pentru a rezolva problemele legate de asigurarea unor surse de hrană suficiente din punct de vedere caloric și nutrițional în viitor.

De ce este atât de specială această descoperire? În primul rând, după cum explică oamenii de științăalgele ulva cresc în mod miraculos în apele Lacului Ursu, dezvoltându-se rapid și abundent. Acest lucru le face o resursă potențial inepuizabilă pentru alimentație. În al doilea rând, valoarea lor nutrițională este de-a dreptul remarcabilă. Bogate în proteine, vitamine și minerale esențiale, algele ulva ar putea oferi o soluție durabilă și sănătoasă pentru necesitățile nutriționale ale populației globale în creștere.

Te-ar putea interesa și: Doi agricultori români au dat lovitura cu o afacere inedită. Muncesc toată iarna, dar roadele sunt pe măsură: „În 10-15 minute sunt gata”

Ce spun cercetătorii despre algele minune din Lacul Ursu?

Cercetătorii implicați în acest proiect desfășoară un studiu amănunțit al algei și dinamicii apei lacului pe tot parcursul anului.

„Urmarim toţi parametrii lacului, urmărim să avem un geochimist hidrogeolog să putem face un studiu necesar pentru reîntinerirea lacului, totodată, menţionez că lacul este într-o stare foarte bună”, a spus Peter Hantz, unul dintre oamenii de știință implicați în acest caz.

Interesul internațional pentru această descoperire este evident, cu cercetători din Ungaria, Germania și SUA care își unesc forțele pentru a găsi modalități de a transforma algele ulva într-o plantă de cultură. Această colaborare între oamenii de știință din mai multe țări subliniază importanța și impactul potențial al acestei descoperiri în domeniul alimentației și al sustenabilității.

Algele ulva din Lacul Ursu reprezintă o promisiune pentru viitorul alimentației umane. Cu un potențial nutritiv și o capacitate de creștere impresionantă, aceste plante acvatice ar putea fi contribuția României la provocările legate de securitatea alimentară și sustenabilitate în secolul XXI și dincolo de el.

Citește și: Inedit! Stațiunea din România în care poți vedea „pietrele vii”, ce cresc încontinuu. Află cât costă biletul