Evenimentul se desfășoară până pe 4 ianuarie 2026, iar organizatorii au mizat din nou pe o atmosferă festivă, animată de roata panoramică, patinoar, atelierul lui Moș Crăciun și peste o sută de căsuțe tematice. Cu toate acestea, cei mai mulți vizitatori au remarcat că prețurile la mâncare sunt semnificativ mai mari față de anii precedenți, unele produse ajungând la valori considerate „halucinante”.
Organizatorii promit că ediția din 2025 păstrează spiritul local și tradițiile românești, în ciuda discuțiilor intense despre costurile ridicate: „Atmosfera târgului va reflecta identitatea locală și valorile culturale românești, transformând din nou Piața Mare într-un decor spectaculos și plin de emoție”, declară oficialii evenimentului din Sibiu.
Cele mai consistente cozi se formează, ca de obicei, la standurile de mâncare, unde vizitatorii pot găsi preparate tradiționale, dar la prețuri deloc de neglijat. Două sarmale costă 40 de lei, o porție care a surprins mulți dintre cei care au venit să se bucure de atmosfera de sărbătoare. Ciocolata caldă clasică este 25 de lei, iar variantele „speciale” urcă până la 35 de lei pe pahar.
Produsul care a atras cel mai mult atenția în mediul online este însă banalul cartof. Un singur cartof spiralat, prăjit și condimentat, se vinde la ediția din 2025 cu 45 de lei bucata, un preț echivalent cu valoarea a 21 de kilograme de cartofi cumpărați dintr-un supermarket.
Un vizitator a sintetizat experiența într-o postare devenită virală.
„Ce-am mâncat astăzi în târg m-a cam costat 150 de lei. Nu că nu m-am săturat, nici n-am simțit”, a comentat acesta, potrivit Libertatea.
Lista prețurilor confirmă nemulțumirile vizitatorilor. Un cârnat costă 17 lei/100 g, ciolanul de porc 40 de lei porția, fasolea cu ciolan tot 40 de lei porția, iar cartofii prăjiți ajung la 20 de lei/100 g. Cartoful spiralat rămâne „vedeta” secției culinare, cu 45 de lei bucata. Alte tarife includ: sarmale 40 de lei/2 bucăți, porumb fiert 12 lei, burger 40 lei, shaorma 33 lei, apă 7 lei, ceai 10 lei, vin fiert 15 lei paharul, turtă dulce 10 lei/100 g, plăcintă cu brânză 18 lei/100 g.
În ciuda controverselor privind prețurile, organizatorii amintesc că Târgul de Crăciun Sibiu rămâne unul dintre cele mai de succes evenimente turistice ale României. Ediția 2024 a atras peste 500.000 de vizitatori în cele 52 de zile de desfășurare, generând un impact economic estimat la 20 de milioane de euro pentru oraș și pentru operatorii locali. Gradul de ocupare turistică a atins în numeroase weekenduri pragul de 100%, iar hotelurile și restaurantele au raportat creșteri record ale veniturilor.