Șnițelele care creează dependență. Rețeta rapidă cu sos de roșii și mozzarella pe care o vei repeta iar și iar!

Rețeta de șnițele cu sos de roșii și mozzarella este una savuroasă, rapidă și potrivită pentru orice zi a săptămânii, fiind gata în mai puțin de o oră. Preparatul combină textura crocantă a șnițelului clasic cu savoarea unui sos aromat de roșii și gustul delicat al brânzei mozzarella topite, rezultând un fel de mâncare reconfortant și deosebit, scrie click.ro.

Te-ar mai putea interesa și: Guacamole, rețeta care transformă orice masă într-o experiență culinară

Șnițelele care creează dependență. Rețeta rapidă cu sos de roșii și mozzarella pe care o vei repeta iar și iar!

Ingredientele necesare sunt simple și la îndemână: patru felii de carne (aproximativ 300 g), sare, piper, făină pentru panare, ulei de măsline, 500 ml suc de roșii, 200 ml de lichid (apă sau apă și vin alb pentru un plus de aromă), busuioc uscat, un cățel de usturoi, 125 g de mozzarella și puțină verdeață pentru decor.

Prepararea începe cu felierea și baterea cărnii, urmate de condimentare și trecerea prin făină. Carnea se rumenește ușor într-o tigaie cu ulei de măsline. După ce este scoasă din tigaie, se pregătește un sos simplu adăugând vinul (opțional), sucul de roșii, apă, usturoiul mărunțit și busuiocul. Sosul se fierbe la foc mic timp de câteva minute, apoi se readaugă șnițelele, iar în final se acoperă cu felii generoase de mozzarella.

Se lasă tigaia acoperită timp de trei minute, cât să se topească brânza și să se combine aromele. Rezultatul este un preparat gustos, cu un echilibru perfect între crocant și cremos, ce poate fi servit alături de o garnitură simplă sau o salată proaspătă.

Te-ar mai putea interesa și: Rețetă de gogoșari în oțet. Ingredientul secret care îi păstrează gustoși și crocanți mai mult timp