Sfinții Constantin și Elena sunt prăznuiți în fiecare an la data de 21 mai. În Calendarul creștin ortodox, Sărbătoarea Sfinților Constantin și Elena este marcată cu cruce roșie. Este o zi în care se dă dezlegare la pește.
În ziua de 21 mai, în calendarul popular este o sărbătoare a păsărilor de pădure, numită Constandinu Puilor sau Constantin Graur. Se crede că în această zi, păsările îşi învaţă puii să zboare.
În această zi, era interzis să se muncească iar, prin odihna de la muncile câmpului, se credea că recoltele nu vor fi mâncate de păsări.
Ziua de Constandinu Puilor era ultima zi în care se mai semănau porumbul, ovăzul şi meiul. În popor se spune că tot ce se seamănă după această zi se usucă.
Este ziua în care păstorii hotărăsc cine va fi baci, unde se vor face stânele şi pe cine vor angaja să le păzească pe timpul păşunatului. Se măsoară şi se înseamnă pe răboj laptele de la oile fiecăruia.
Pentru apărarea de forţele malefice, ţăranii stăteau în jurul unui foc. Prin fumul de la acest foc erau trecute şi oile, ca să fie ferite de rele, pe timpul cât vor sta singure, la stână.
Citește și: Gustarea dintre mese care te ajută să ajungi la 100 de ani. Ce să mânânci ca să trăiești mai mult
Cei care vor să dea alimente de pomană în ziua de praznic a Sfinților Constantin și Elena trebuie să se conformeze și să ofere mâncare de post sau preparate din pește.
Pe lângă alimente, credincioșii mai obișnuiesc să împartă și icoane care îi întruchipează pe Sfinții Constantin și Elena, cruciulițe, candele, lumânări, flori și alte obiecte de cult.