Mihaela Bilic vă provoacă să număraţi câte porţii de făinoase consumaţi zilnic! Ajustaţi-vă raţia la 25% carbohidraţi pentru a slăbi

Renumitul medic nutriționist Mihaela Bilic vă provoacă să descoperiți câte porții de făinoase consumați zilnic și să le numărați cu atenție! Expertul în nutriție recomandă ajustarea acestei rații și reducerea consumului de făinoase cu 30-50%, începând de astăzi, dacă doriți să slăbiți.

Deși carbohidrații au doar 4 calorii pe gram (comparativ cu grăsimile, care conțin 9 calorii pe gram), aceștia pot crește glicemia și stimulează secreția de insulină – hormonul principal responsabil pentru depozitarea grăsimii în corp. Astfel, recomandarea „mănâncă fără pâine și vei slăbi” are un fundament solid, subliniază nutriționistul Mihaela Bilic într-o postare pe Facebook.

De ce pun englezii lapte în ceai. Mihaela Bilic recomandă tuturor să facă asta

Pentru a slăbi, este esențial să limităm în alimentație principalii nutrienți care contribuie la creșterea în greutate: făinoasele, amidonul și carbohidrații.

Totuși, medicul nutriționist atrage atenția că nu este recomandat să eliminăm complet făinoasele din alimentație. Acestea reprezintă cea mai eficientă sursă de glucoză, „carburantul” esențial pentru funcționarea tuturor celulelor, inclusiv a creierului. Fără carbohidrați, corpul nu poate funcționa corect, iar echilibrul fizic și mental ar avea grav de suferit.

Ce ne rămâne de făcut?

Să învățăm să consumăm carbohidrații cu măsură! Ce înseamnă o porție de făinoase?

– o felie de pâine sau de mămăligă-cât palma;

– 3-4 linguri de orez sau leguminoase (fasole boabe, mazăre, soia, năut, linte)- cât pumnul

– un cartof mediu;

– o ceașcă de fulgi/cereale de mic dejun;

– 4 crackers sau 2 dischete de orez expandat.

Cum arată farfuria ideală în viziunea dr. Mihaela Bilic

Mihaela Bilic spune că o farfurie ideală este alcătuită pe jumătate din legume (50%), pe sfert din proteine (carne, pește sau ou) (25%) și încă un sfert (25%) poate să conțină făinoase.

Mihaela Bilic spune cum arată farfuria de slăbit

Făinoasele dispar cu desăvârșire din alimentație, mâncăm doar proteine cu legume. Ce se întâmplă dacă procentul de amidon depășește 25% din farfurie? Atunci aceea va fi o farfurie de îngrășat.

Util după mesele îmbelșugate de sărbători. Mihaela Bilic dezvăluie metoda-minune prin care slăbești până la 15 kilograme

Mihaela Bilic vă invită ca de astăzi să identificați și să numărați câte porții de făinoase consumați zilnic. “Acesta este bugetul vostru prezent și el trebuie ajustat/redus cu 30-50% când doriți să slăbiți.”

Conform specialiștilor în nutriție, procentul de carbohidrați din alimentație ar trebui să fie între 45 și 65 la sută. Carbohidrații au 4 calorii pe gram, în timp ce proteinele au tot 4, iar grăsimile au 9 calorii pe gram.

O alimentație zilnică echilibrată, de menținere a greutății optime, ar trebuie să presupună un număr de calorii care să nu depășească cheltuielile energetice ale corpului, formate din arderile metabolismului bazal și cele rezultate din activitatea fizică.

În momentul în care este depășit constant numărul de calorii necesar pentru arderile metabolice și pentru mișcare, apare îngrășarea.

Îngrășarea apare în primul rând din excesele calorice alimentare, iar acestea pot proveni și din alimentele care conțin carbohidrați. Cele mai periculoase pentru siluetă sunt excesele de dulciuri, produse de patiserie și preparate cu paste, cartofi, orez și leguminoase. Nu alimentele în sine îngrașă, ci cantitățile exagerate din aceste alimente, care depășesc necesarul energetic zilnic. Pe lângă carbohidrați, multe dintre aceste preparate conțin și grăsimi, ceea ce le crește mult numărul de calorii.

Așadar, consumul de carbohidrați trebuie adaptat în funcție de fiecare persoană în parte, de activitatea fizică, dar și de alte criterii, precum ora la care sunt mâncați. Iată câteva dintre recomandările pe care le face medicul Mihaela Bilic în privința consumului de carbohidrați pentru ca aceștia să nu îngrașe.

• Carbohidrații ar trebui consumați la micul dejun și la prânz, în prima parte a zilei, când arderile organismului sunt mai intense;
• Produsele cu amidon trebuie evitate după ora 18, pentru că glucoza care nu mai este folosită de organism peste noapte se poate transforma în grăsime;
• Pâinea nu trebuie combinată cu mezeluri și brânzeturi grase, pentru că acestea cresc mult numărul de calorii al unui sendviș;
• Produsele de patiserie ar trebui eliminate din alimentația curentă, pentru că multe conțin grăsimi periculoase, alături de carbohidrați;
• Atenție la mâncărurile cu paste, cartofi și orez, pentru că pot conține cantități mari de grăsimi din ulei, unt, brânză și smântână;
• Pentru a păstra nivelul de energie și pentru a evita pofta de dulce, carbohidrații nu trebuie eliminați de tot din dietă;
• Dacă la o masă s-au consumat preparate cu paste, orez sau cartofii, este de preferat renunțarea la desert și la carbohidrații de la mesele următoare.
• Atenție mereu la cantități, dar și la tipurile de alimente cu carbohidrați: cele mai sănătoase sunt cele cu indice glicemic mic sau moderat.