- 
English
 - 
en
Romanian
 - 
ro
Diverse

Rețeta tradițională a turtelor „scutecele lui Iisus”. Ai toate ingredientele în bucătăria ta

10 Dec, 10:05 • Bugiu ⁠Ana Maria
"Turtele scutecele Domnului" sunt un desert tradițional românesc pregătit cu drag în perioada Crăciunului, simbolizând scutecele pruncului Iisus. Foile subțiri de aluat, stratificate cu nucă și sirop dulce, creează un gust autentic și plin de semnificație.
Rețeta tradițională a turtelor „scutecele lui Iisus”. Ai toate ingredientele în bucătăria ta

„Turtele scutecele Domnului” sunt un desert tradițional românesc, cu semnificație religioasă, pregătit în preajma Crăciunului, mai ales în zonele Moldovei și Bucovinei. Simbolizează scutecele pruncului Iisusc și aduc aminte de modestia și puritatea Nașterii Domnului, transmite spynews.ro.

Te-ar mai putea interesa și: Rețetă de ardei umpluți de post în doar 5 pași. Măicuțele de la Mănăstirea Prislop au dezvăluit secretul pentru un preparat delicios

foto: turtele „scutecele lui Iisus”

Rețeta tradițională a turtelor „scutecele lui Iisus”. Ai toate ingredientele în bucătăria ta

Preparatul constă din foi subțiri de aluat, făcute doar din făină, apă și sare, coapte pe plită sau într-o tigaie uscată. După coacere, foile sunt înmuiate într-un sirop dulce, aromatizat cu vanilie sau citrice, și sunt stratificate cu nucă măcinată și scorțișoară.

  • 500 g făină
  • 250 ml apă călduță
  • Un praf de sare
  • Pentru sirop
  • 500 ml apă
  • 150-200 g zahăr (sau miere, după preferință)
  • Esență de vanilie sau coajă rasă de lămâie/portocală (opțional)
  • Pentru asamblare
  • Nucă măcinată (aproximativ 200 g)
  • Scorțișoară (opțional)
  • Miere sau zahăr pudră pentru decor

Rețeta implică frământarea unui aluat elastic din făină și apă călduță, care este apoi porționat în bucăți mici. Acestea se întind în foi foarte subțiri, aproape transparente, și se coc pe plită până devin ușor rumenite. Siropul dulce, făcut din apă și zahăr sau miere, este folosit pentru a înmuia foile, iar nuca măcinată, amestecată cu scorțișoară, adaugă o textură crocantă și o aromă bogată.

Pentru asamblare, foile de turtă sunt aranjate în straturi, alternând cu nucă și sirop. Deasupra se poate adăuga un strat de miere sau zahăr pudră, pentru un plus de dulceață. Turtele sunt lăsate să se odihnească câteva ore, timp în care absorb siropul și devin fragede și aromate.

Acest desert este simplu, dar delicios și reprezintă o expresie a tradițiilor străvechi românești, fiind nelipsit de pe mesele de Crăciun în unele regiuni.

Te-ar mai putea interesa și: Arancini, rețeta din bucătăria italiană cu orez și carne care te va surprinde

Urmărește Daily Business pe Google News
Alte articole
Cardul de energie nu se mai încarcă. De ce a fost anulat ajutorul de 1.400 lei
Cardul de energie nu se mai încarcă. De ce a fost anulat ajutorul de 1.400 lei
Sebastian Burduja cere companiilor din energie să concedieze din angajaţi: „Să facă analize proprii, iar unde este risipă, să corecteze”
Sebastian Burduja cere companiilor din energie să concedieze din angajaţi: „Să facă analize ...
UE a pus ochii pe banii românilor. Uniunea Europeană ar putea confisca depozitele bancare!
UE a pus ochii pe banii românilor. Uniunea Europeană ar putea confisca depozitele bancare!
Lovitură de teatru în dosarul lui Dan Diaconescu, condamnat la 8 ani şi 4 luni de închisoare: „Ştiam că-l curăţă!”
Lovitură de teatru în dosarul lui Dan Diaconescu, condamnat la 8 ani şi 4 luni de închisoare: „Ştiam ...
Ce diferență de vârstă este între Cristi Chivu și soția lui. Noul antrenor de la Parma și-a cunoscut partenera în urmă cu mai bine de 15 ani
Ce diferență de vârstă este între Cristi Chivu și soția lui. Noul antrenor de la Parma și-a cunoscut ...
Orange, hotărât să detroneze Digi RCS RDS. Oferta cu care gigantul vine în 2025
Orange, hotărât să detroneze Digi RCS RDS. Oferta cu care gigantul vine în 2025
Trucul cu care Penny i-a convins pe români să îi devină clienţi. Cum a ajuns retailerul german să fie nr. 1
Trucul cu care Penny i-a convins pe români să îi devină clienţi. Cum a ajuns retailerul german să ...
Guvernul pregăteşte o taxă de poluare uriaşă. Cât vei plăti pentru o maşină veche de 20 de ani
Guvernul pregăteşte o taxă de poluare uriaşă. Cât vei plăti pentru o maşină veche de 20 de ani
Vortex polar în România. ANM anunţă zăpadă de jumătate 50 de cm şi ger extrem la -22 de grade Celsius
Vortex polar în România. ANM anunţă zăpadă de jumătate 50 de cm şi ger extrem la -22 de grade ...
Se lansează o nouă televiziune în România. Postul TV va începe să emită de la 1 martie
Se lansează o nouă televiziune în România. Postul TV va începe să emită de la 1 martie
Elena Udrea face bani şi în puşcărie. Afacerea pentru care va încasa 400.00 de euro
Elena Udrea face bani şi în puşcărie. Afacerea pentru care va încasa 400.00 de euro
Vouchere energie. Care români ar putea beneficia de ajutor de la stat de la 1 aprilie 2025
Vouchere energie. Care români ar putea beneficia de ajutor de la stat de la 1 aprilie 2025
Cum va arăta şi când va fi inaugurat cel mai înalt hotel din lume. Are peste 1.000 de camere şi plajă pe acoperiş VIDEO
Cum va arăta şi când va fi inaugurat cel mai înalt hotel din lume. Are peste 1.000 de camere şi ...
Horoscop miercuri 19 februarie 2025. Tensiuni şi veşti neaşteptate pentru o zodie, ce au pregătit astrele
Horoscop miercuri 19 februarie 2025. Tensiuni şi veşti neaşteptate pentru o zodie, ce au pregătit ...
Țeapa pe care a luat-o Daniela Iliescu la cumpărături. A observat abia acasă: ”Voi ce ați face în locul meu?”
Țeapa pe care a luat-o Daniela Iliescu la cumpărături. A observat abia acasă: ”Voi ce ați face ...
Ce amenzi riscă românii pe timp de iarnă în 2025. Care este obligaţia legală pentru cei care stau la casă şi la bloc
Ce amenzi riscă românii pe timp de iarnă în 2025. Care este obligaţia legală pentru cei care stau ...
Rusia vrea ca NATO să nu-și mai respecte promisiunile făcute în 2008 la București: „Este inacceptabilă”
Rusia vrea ca NATO să nu-și mai respecte promisiunile făcute în 2008 la București: „Este inacceptabilă”
Ele sunt cele mai bogate femei din lume. Pe locul 5 se află fosta soție a lui Jeff Bezos. Cine este în fruntea clasamentului
Ele sunt cele mai bogate femei din lume. Pe locul 5 se află fosta soție a lui Jeff Bezos. Cine este ...