Cafeaua îţi poate adăuga 5 ani la viaţă. Cum s-au modificat preţurile în 2025

Cafeaua are preţuri tot mai mari, dar beneficiile pe care le aduce licoarea pe care ne-au lăsat-o moştenire vechii etiopieni merită investiţia.

Consumatorii de cafea ar putea trăi cu cinci ani mai mult decât cei care se abțin de la băutura fierbinte. Datele vin dintr-un studiu publicat în revista BMJ Mental Health.

Consumul a maxim patru cești de cafea pe zi ar putea încetini îmbătrânirea biologică prin prelungirea telomerelor. Acestea sunt structuri care protejează capetele cromozomilor. Lungimea mai scurtă a telomerelor din aceste celule este asociată cu un risc mai mare de apariție a anumitor boli legate de vârstă.

Cafeaua prelungește telomerele

Autoritățile sanitare britanice recomandă consumul de cel mult 400 mg/zi de cofeină. Este echivalentul a patru cești de cafea. Dincolo de această cantitate nu s-a constatat niciun beneficiu pentru îmbătrânirea biologică.

Cafeaua, tot mai scumpă. Românii renunță la cafenele și își prepară băutura preferată acasă

Cercetătorii sugerează că puternicii compuși antioxidanți și antiinflamatori din cafea ar putea fi responsabili de stimularea îmbătrânirii biologice și de prelungirea telomerelor. Cafeaua consumată cu moderație a fost asociată cu diverse beneficii pentru sănătate.

„Consumat cu moderație, cafeaua poate avea un efect pozitiv, dar în doze mari are un efect invers. Consumul de cafea până la limita recomandată pe zi a fost asociat cu o vârstă biologică cu cinci ani mai mică”, au afirmat autorii studiului.

Telomerele și îmbătrânirea biologică

Telomerele se află la capătul cromozomilor pentru a împiedica destrămarea sau încurcarea acestora, asemenea capetelor de plastic de la capătul șireturilor. Pe măsură ce îmbătrânim, telomerele devin mai scurte.

Procesul de scurtare a telomerelor este accelerat la persoanele cu tulburări psihiatrice majore. E vorba de psihoză, schizofrenie și tulburare bipolară. Cafeaua ar putea încetini acest proces de îmbătrânire biologică.

Studiul a analizat efectele cafelei asupra îmbătrânirii persoanelor cu boli mintale grave, examinând lungimea telomerelor acestora. Au fost incluse date de la 436 de participanți adulți din studiul norvegian Thematically Organised Psychosis.

Cafeaua: studiu pe 436 de participanți

Dintre participanți, 259 sufereau de schizofrenie, iar restul sufereau de tulburări afective, inclusiv tulburare bipolară și tulburare depresivă majoră cu psihoză. Participanții au fost întrebați câtă cafea beau pe zi și au fost împărțiți în patru grupe.

Grupele au fost: zero, una-două cești, trei-patru cești și cinci sau mai multe cești de cafea pe zi. Cercetătorii au măsurat lungimea telomerelor din celulele albe din sânge folosind probe de sânge.

Cei care beau patru cești de cafea pe zi aveau lungimi ale telomerelor comparabile cu o vârstă biologică cu cinci ani mai mică. Comparația a fost făcută față de persoanele care nu beau cafea, după ajustarea pentru vârstă, sex, etnie și consumul de tutun.

Cel mai scump oraș din lume se află în Europa. Câți bani trebuie să scoți din buzunar dacă vrei să-ți cumperi, în acest oraș, o cafea, o apă, 1 kg de cartofi sau un bilet pentru transportul în comun

Cei care beau mai mult de cinci cești de cafea pe zi prezentau leziuni celulare. Cafeaua consumată peste limita recomandată nu mai oferă beneficii pentru îmbătrânirea biologică.

Proprietățile antioxidante ale cafelei

Cercetătorii sugerează că beneficiile anti-îmbătrânire ale cafelei se datorează proprietăților sale antioxidante. Cafeaua ajută la protejarea telomerelor împotriva stresului oxidativ și inflamației.

„Telomerele sunt foarte sensibile atât la stresul oxidativ, cât și la inflamație. Consumul de cafea ar putea ajuta la conservarea îmbătrânirii celulare într-o populație a cărei fiziopatologie ar putea să o predispună la o rată accelerată de îmbătrânire”, au explicat cercetătorii.

Dr. Elizabeth Akam, profesor universitar, care nu a participat la studiu, a sugerat că cercetătorii ar fi trebuit să analizeze compușii din cafea din sânge. „Cafeaua conține mulți compuși diferiți și nu știm care dintre aceștia au fost administrați sau cât de mult au ajuns efectiv în fluxul sanguin”, a spus ea.

Prețurile globale la cafea au scăzut după ce Trump a eliminat tarifele vamale aplicate Braziliei

Prețurile globale la cafea sunt în scădere după ce președintele american Donald Trump a eliminat tarifele vamale de 40%  aplicate importurilor agricole braziliene.

Brazilia, principalul producător de cafea la nivel mondial, furnizează Statelor Unite, cel mai mare consumator de cafea din lume, aproximativ o treime din boabele sale.

Contractele futures pentru cafeaua arabica de la bursa ICE, utilizată ca punct de referință pentru stabilirea prețului cafelei pe glob, au scăzut cu 4,4%, ajungând la 3,6020 dolari pe livră.

Prețurile futures pentru boabele de cafea robusta, utilizate de obicei în cafeaua instant, mai degrabă decât în ​​amestecurile prăjite și măcinate, unde arabica domină, au scăzut cu 4,2%, ajungând la 4.438 de dolari pe tonă metrică. Analiștii apreciază că scăderile vor continua sub 3 dolari pe livră, notează Reuters.

„Recolta globală de arabica este încă deficitară. Oferta insuficientă, cumulată cu riscurile de aprovizionare și pagubele create de fenomenul meteorologic La Nina, sporesc temerile în rândul investitorilor. Eliminarea tarifelor este o veste bună doar pentru consumatori”, transmit experții.

Prețurile cu amănuntul ale cafelei din SUA au crescut cu 40% în septembrie, în mare parte din cauza tarifelor vamale. Vestea ridicării restricțiilor comerciale aduce un strop de optimism pe piața americană, care ar putea vedea cât de curând o serie de reduceri în sectorul alimentar.