Ce gătim de Sfânta Maria. 7 rețete simple și ieftine pentru masa de sărbătoare

Pe 8 septembrie, de Nașterea Maicii Domnului, cunoscută în tradiția populară drept Sfânta Maria Mică, familiile care vor să marcheze sărbătoarea printr-o masă festivă pot alege preparate simple, gustoase și accesibile. Printre variantele propuse se numără atât deserturi tradiționale, cât și mâncăruri sărate care nu necesită ingrediente scumpe sau tehnici complicate de preparare, potrivit mediafax.ro.

Te-ar mai putea interesa și: Cum se prepară maioneză fără ulei, varianta sănătoasă care păstrează gustul rețetei originale

Ce gătim de Sfânta Maria. 7 rețete simple și ieftine pentru masa de sărbătoare

Una dintre cele mai ușor de pregătit variante este plăcinta cu mere, un desert clasic pentru care sunt necesare foi de plăcintă, mere, zahăr, scorțișoară, unt, pesmet și puțin ulei. Merele se curăță, se dau pe răzătoare și se călesc cu zahăr până când scade lichidul, după care se adaugă scorțișoara. Umplutura răcită se pune între foile de plăcintă, iar preparatul se coace la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 35-40 de minute, până când devine auriu.

O altă propunere tradițională este reprezentată de găluștele cu prune, care pot fi pregătite din cartofi, făină, ouă, prune, pesmet, unt, zahăr și scorțișoară. Cartofii fierți și pasați se amestecă cu făina și oul, iar aluatul obținut este folosit pentru a înveli prunele. Găluștele se fierb și apoi sunt trecute prin pesmet rumenit în unt, amestecat cu zahăr și scorțișoară.

Pentru cei care caută un desert cât mai ieftin și rapid, budinca de griș cu lapte este o variantă potrivită. Preparatul are la bază lapte, griș, zahăr și zahăr vanilat și poate fi servit atât cald, cât și rece. Pentru un plus de gust, poate fi decorat cu scorțișoară, cacao sau dulceață.

Checul simplu cu cacao este o altă soluție pentru o masă festivă, mai ales atunci când este nevoie de un desert care să ajungă pentru mai multe persoane. Ouăle se mixează cu zahărul, apoi se adaugă uleiul, laptele, făina și praful de copt. O parte din compoziție se combină cu cacao, iar cele două aluaturi sunt puse în tavă și coapte la aproximativ 180 de grade Celsius, timp de 35-40 de minute.

Printre deserturile tradiționale și accesibile se află și orezul cu lapte, preparat din orez, lapte, zahăr și zahăr vanilat. Orezul se fierbe lent în lapte, iar după ce boabele se înmoaie se adaugă zahărul. Preparatul poate fi servit cu scorțișoară presărată deasupra și reprezintă una dintre cele mai simple variante pentru o masă de sărbătoare.

Pentru un preparat sărat, cartofii la cuptor cu usturoi pot fi o alegere economică și ușor de pregătit. Cartofii sunt tăiați și amestecați cu ulei, sare, piper, boia și usturoi, apoi sunt puși la cuptor la aproximativ 200 de grade Celsius până când devin rumeni și crocanți. Preparatul poate fi completat cu verdeață.

În cazul în care timpul este limitat, pastele cu sos de roșii pot fi gata în aproximativ 20 de minute. Pentru acestea sunt necesare paste, sos de roșii, ceapă, usturoi, ulei și condimente precum sare, piper, busuioc sau oregano. Sosul se pregătește separat, în timp ce pastele sunt fierte, după care cele două componente sunt amestecate.