Rețeta virală de chiftele de post! Ingredientul secret care le face irezistibil de crocante și aromate

Această rețetă de chiftele de post a cucerit rapid internetul, devenind virală pe TikTok datorită combinației perfecte dintre simplitate, gust savuros și textură crocantă. Indiferent dacă le prepari la tigaie sau la cuptor, aceste chiftele sunt o alegere excelentă pentru orice masă, fiind sățioase, sănătoase și ușor de făcut, potrivit click.ro.

Te-ar mai putea interesa și: Rețetă de chiftele de ciuperci cu cartofi, ideală pentru cei care țin Postul Paștelui. Se prepară ușor și rapid

Rețeta virală de chiftele de post! Ingredientul secret care le face irezistibil de crocante și aromate

Rețeta necesită doar câteva ingrediente comune, disponibile în orice bucătărie, dar promite un rezultat spectaculos. Cartofii și morcovul fiert oferă o consistență cremoasă, ciupercile adaugă un plus de savoare, iar verdețurile – pătrunjelul și mărarul – completează perfect aroma acestui preparat. În plus, pesmetul ajută la obținerea unei texturi ideale, iar usturoiul și ceapa conferă un gust intens, potrivit oricărui iubitor de mâncare de post.

Mod de preparare:

„Fierbem cartofii cu morcovul în apă cu sare. Când sunt moi, îi scurgem de apă, îi lăsăm puțin la răcit și apoi îi punem într-un mini robot de bucătărie. Folosim ciuperci la conservă, noi le-am ales pe cele întregi. Le scurgem bine și le adăugăm și pe acestea în bol. Continuăm cu ceapă, usturoi, pătrunjel și mărar.

Blenduim până când obținem o pastă. Adaugăm totul într-un bol mai măricel, punem și pesmetul și amestecăm. Condimentăm cu sare și piper, amestecăm din nou (în cazul în care compoziția este prea lichidă, mai adăugăm pesmet) și este timpul să dăm formă chiftelelor: umezim mâinile cu apă, luăm câte o lingură din compoziție, modelăm după preferințe, trecem prin făină și punem la prăjit.

Sfatul nostru: mai întâi faceți toate chiftelele, apoi le treceți prin făină și le puneți în tigaie. Astfel, se vor prăji uniform. În cazul în care vreți să le faceți la cuptor, nu le mai treceți prin făină. Imediat ce le-ați dat formă, le puneți într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și le băgați la cuptor.

Le lăsăm la rumenit pentru câteva minute, le întoarcem și pe partea cealaltă și, când sunt gata, le scoatem pe o farfurie. Pregătim și o salată: salată verde, ridichi, ceapă verde, mărar proaspăt, ulei de măsline, suc de lămâie și sare”, se arată în descrierea rețetei publicată pe TikTok.

Te-ar mai putea interesa și: Rețetă de post. Ciorba care îmbunătățește circulația sângelui și crește nivelul de energie