- 
English
 - 
en
Romanian
 - 
ro
Știri interne

Câți bani trebuie să ai pentru a deschide un laborator de ciocolaterie. Sfaturile unei românce care activează în domeniu de 23 de ani

08 Jun, 21:33 • Lupu Alexandra
Vrei să deschizi un laborator de ciocolaterie? Iată cât te costă.
Câți bani trebuie să ai pentru a deschide un laborator de ciocolaterie. Sfaturile unei românce care activează în domeniu de 23 de ani

Românii care se gândesc să deschidă un laborator de ciocolaterie trebuie să știe asta. Carmela Dragomir, românca premiată pentru cea mai bună pralină de ciocolată din lume, la Trofeul Mondial de Ciocolaterie, Gelaterie şi Patiserie de la Milano, a dat cărțile pe față și a vorbit deschis despre costurile pe care le implică deschiderea și întreținerea unei ciocolaterii, spune wall-street.ro.

Cât te costă să îți deschizi o ciocolaterie

Carmela Dragomir, românca premiată pentru cea mai bună pralină de ciocolată din lume, la Trofeul Mondial de Ciocolaterie, Gelaterie şi Patiserie de la Milano, spune că business-ul cu ciocolată artizanală este unul profitabil, în general, dar totodată, avertizează că investiția este una ridicată.

Românca deține lanțul de cofetării Delice, iar fiica acesteia conduce Dulcelle. Delice există pe piața din România de 23 de ani cu 7 cofetării în Câmpina, Ploiești și Bușteni.

Te-ar putea interesa și următorul subiect: Un antreprenor român de pe litoral a angajat 30 de oameni din Sri Lanka și Nepal. Ce s-a întâmplat la scurt timp

Carmela Dragomir spune că, în ziua de astăzi, un laborator de ciocolaterie va costa, cel mai probabil, în jur de 200.000 de euro. Românca precizează că la suma menționată se adaugă costul proprietății și amenajarea acesteia.

„Astăzi, un laborator de ciocolaterie va costa probabil în jur de 200.000 de euro.

Repet, DOAR laboratorul. La acesta se mai adaugă costul proprietății și al amenajării acesteia – în cazul în care vrei să vinzi la fața locului”, spune ea.

Antreprenoarea precizează că echipamentul este, în general, destul de scump. Mai mult decât atât, românca spune că românii trebuie să scoată din buzunare în jur de 24.000 de euro pentru o mașină de ciocolată.

„Dacă ai 3 culori pentru ciocolată, vei avea nevoie de 72.000 euro doar pentru asta.

Dacă ai nevoie de o masă de inox, și îți trebuie și frig pe ea, te mai costă încă 5-6.000 de euro”, adaugă ea.

Ciocolaterie
Ciocolaterie

Carmela Dragomir atrage atenția că există un detaliu pe care românii nu trebuie să-l scape din vedere, atunci când se gândesc să-și deschidă un laborator de ciocolaterie: locația trebuie să arate „instagramabil”. Antreprenoarea punctează că persoanele interesate au nevoie de cel puțin 50.000 de euro pentru un spațiu frumos.

„Lumea vine, își face poze, totul trebuie să arate bine.

Nu mai poți să faci o locație cu 10.000 de euro, ai nevoie de cel puțin 50.000 pentru a avea un spațiu cu adevărat frumos și instagramabil”, spune românca.

Antreprenoarea le recomandă românilor interesați să dețină o ciocolaterie să se concentreze pe business, nu pe profit. Românca spune că primul an în acest domeniu se concentrează în totalitate pe investițiile necesare.

„Sfatul meu pentru oricine intră într-un business cu ciocolată este să se concentreze pe business, nu pe profit, pentru că în primul an ai de investit foarte mult, în toate lucrurile care te vor ajuta să ai vânzări.

Totuși, un business cu ciocolată poate fi foarte profitabil: cred că în al treilea an ai deja șanse să îți recuperezi investiția”, crede Carmela Dragomir.

Citește și: Povestea lui Adrian, un tânăr antreprenor care are o afacere de succes. Totul a început cu un cireș amar

Urmărește Daily Business pe Google News
Alte articole
Crin Antonescu le cere politicienilor să dea explicații SUA privind anularea alegerilor: „Până la alegerea unui nou preşedinte, e foarte dificil şi pentru parteneri să înţeleagă încotro se va îndrepta România”
Crin Antonescu le cere politicienilor să dea explicații SUA privind anularea alegerilor: „Până ...
„Pentru ce mai muncim?”. Suma colosală plătită de un român din Germania ca să-și schimbe chiria
„Pentru ce mai muncim?”. Suma colosală plătită de un român din Germania ca să-și schimbe ...
Ce a putut să pățească Elena Merișoreanu la o nuntă: „A intervenit și socrul, un om de nota 10. A zis că îmi taie porcul”.
Ce a putut să pățească Elena Merișoreanu la o nuntă: „A intervenit și socrul, un om de nota ...
ANPC a închis 45 de restaurante și fast-food-uri din Mall Băneasa. Hipermarket-ul Carrefour, închis și el din cauza neregulilor descoperite
ANPC a închis 45 de restaurante și fast-food-uri din Mall Băneasa. Hipermarket-ul Carrefour, închis ...
Primăria Sectorului 1 plătește 20.000 de euro zilnic drept „taxă de așteptare a zăpezii”. Costurile totale depășesc 2 milioane de euro
Primăria Sectorului 1 plătește 20.000 de euro zilnic drept „taxă de așteptare a zăpezii”. Costurile ...
Șoșoacă nu se lasă. Spune că va candida pentru Cotroceni și că a strâns aproape toate semnăturile. ”Dacă vreți schimbare, nu aveți decât partidul S.O.S. România și pe Dumnezeu cu care suntem”
Șoșoacă nu se lasă. Spune că va candida pentru Cotroceni și că a strâns aproape toate semnăturile. ...
Cele 2 zodii care vor avea portofelele pline de bani în martie 2025
Cele 2 zodii care vor avea portofelele pline de bani în martie 2025
Ce amenzi poți primi dacă nu cureți zăpada din fața locuinței sau sediului firmei. Autoritățile au luat măsuri drastice
Ce amenzi poți primi dacă nu cureți zăpada din fața locuinței sau sediului firmei. Autoritățile ...
Care este cea mai mare pensie din România. Suma este uriașă și nu vorbim despre o pensie specială!
Care este cea mai mare pensie din România. Suma este uriașă și nu vorbim despre o pensie specială!
Un bărbat a câştigat la Loto, dar şi-a distrus viața în mai puţin de 10 ani
Un bărbat a câştigat la Loto, dar şi-a distrus viața în mai puţin de 10 ani
Toate biletele la FCSB-PAOK au fost vândute. Gigi Becali a dat lovitura: „Am făcut un milion de euro”
Toate biletele la FCSB-PAOK au fost vândute. Gigi Becali a dat lovitura: „Am făcut un milion de euro”
Austeritatea nu e pentru toți! Șefii CFR și-au majorat indemnizațiile cu peste 3.000 de lei, deși cele mai vizibile „performanțe” ale companiei sunt întârzierile de sute de minute ale trenurilor
Austeritatea nu e pentru toți! Șefii CFR și-au majorat indemnizațiile cu peste 3.000 de lei, deși ...
Vânzările Decathlon România au explodat de peste 3 ori în ultimii 10 ani datorită apetitului în creștere al românilor pentru sport
Vânzările Decathlon România au explodat de peste 3 ori în ultimii 10 ani datorită apetitului în ...
Gigantul german Continental, care a investit peste 2,3 miliarde de euro în activitățile din România, anunță mii de concedieri. De unde vor fi dați afară cei mai mulți angajați
Gigantul german Continental, care a investit peste 2,3 miliarde de euro în activitățile din România, ...
Ingredientul secret pe care arabii îl adaugă în cafea. Schimbă tot gustul, are beneficii de care nu știai
Ingredientul secret pe care arabii îl adaugă în cafea. Schimbă tot gustul, are beneficii de care ...
Prognoza meteo 19 februarie 2025. Temperaturi extrem de scăzute în țară
Prognoza meteo 19 februarie 2025. Temperaturi extrem de scăzute în țară
Decizie majoră pentru un post TV din România. Își schimbă numele după 20 de ani
Decizie majoră pentru un post TV din România. Își schimbă numele după 20 de ani
A mâncat 30 de ouă pe zi, timp de o lună. Ce a descoperit apoi la analize
A mâncat 30 de ouă pe zi, timp de o lună. Ce a descoperit apoi la analize