Piedone ”lovește” deja pe Litoral! Ce restaurant cunoscut a fost închis temporar după ce s-au găsit gândaci și echipamente murdare

Inspectorii Comisariarului Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor (CJCP) au închis temporar restaurantul The View din Constanța, în urma neregulilor descoperite la control, printre care prezenţa gândacilor, echipamente de gătit cu depuneri de grăsime arsă, nerespectarea fluxului tehnologic în blocul alimentar și depozitarea materiilor prime în spaţii insalubre şi neigienizate, notează news.ro.

Pentru neregulile descoperite, restaurantul a fost amendat cu amenzi în valoare totală de zeci de mii de lei.

Una dintre sancțiuni, în valoare de 7.000 de lei, au fost dictată pentru că reprezentanţii unităţii nu au putut pune la dispoziție, la momentul controlului, autorizaţiile de funcţionare.

Inspectorii de la Protecția Consumatorilor au găsit în restaurant atât gândaci morți, cât și insecte vii, depozitare în spaţii insalubre a produselor alimentare utilizate ca materie și echipamente de gătit cu depuneri mari de grăsime arsă.

Potrivit sursei citate, alte nereguli constatate la restaurantul respectiv au fost: ⁠în blocul alimentar nu se respectă fluxul tehnologic al legumelor, produselor din carne, ouă; în blocul alimentar au fost identificate răcitoare ce prezentau praf, impurităţi, unele dintre ele erau rupte, desprinse;  echipamente de gătit neigienizate necorespunzător, prezentau depuneri de grăsime arsă, prezenţa ruginei, în spatele echipamentelor se regăsea un strat grosier de resturi alimentare, grăsime arsă, impurităţi; ⁠în spaţiile de depozitare ale barurilor existente tavanul era deteriorat, prezentând găuri şi porţiuni lipsă; ustensile neprofesionale ce prezentau un grad avansat de uzură; ⁠produse alimentare utilizate ca materii prime în prepararea produselor finite fără elemente de identificare.

Restaurantul a fost închis temporar, până la remedierea deficienţelor.

Cristian Popescu Piedone a precizat că în perioada 25 – 27 aprilie, comisarii ANPC, sub coordonarea lui, au verificat unități de alimentație publică, hoteluri, patiserii aflate în stațiunile de pe Litoral.