Rozmarinul este o planta aromatica perena, recunoscuta pentru frunzele sale mici, alungite si pentru aroma intensa de pin si camfor. Aroma rozmarinului este puternica, proaspata si revigoranta, cu nuante de pin, ierburi si eucalipt.
Face parte din familia Lamiaceae (Labiatae), fiind clasificat ca o planta aromatica. Este cunoscut si sub denumirea de „busuioc de gradina” datorita aromei sale bogate si utilizarii sale frecvente in bucatarie. Rozmarinul este adesea folosit ca si condiment in prepararea diverselor feluri de mancare, cum ar fi fripturi, legume la gratar, supe si sosuri. Frunzele proaspete sau uscate de rozmarin adauga o aroma intensa si caracteristica preparatelor culinare.
Rozmarinul poate oferi și beneficii surprinzătoare pentru sănătate, în special în sezonul rece, conform click.ro.
Este suficient să așezăm o crenguță de rozmarin pe calorifer, iar aerul din locuință va fi purificat. Prin încălzire, această plantă aromatică va elibera uleiuri esențiale, contribuind la crearea unui ambient plăcut și revigorant în cameră, ideal pentru zilele de iarnă.
Acest truc ne oferă și alternativa de a renunța la odorizantele chimice din comerț, adesea scumpe și pline de substanțe chimice. Și mai mult de atât, rozmarinul are un efect calmant, iar aroma sa plăcută contribuie la crearea unei atmosfere relaxante și optimiste.
Pentru cei care sunt răciți sau suferă de alergii, rozmarinul poate fi deosebit de util datorită proprietăților sale antiinflamatorii, care ajută la ameliorarea disconfortului căilor respiratorii.
Citește și: Planta care se roagă. Care este misterul acestei plante și de ce trebuie să o ferești
Rozmarinul contine compusi antioxidanti puternici, cum ar fi acidul rosmarinic, care ajuta la combaterea stresului oxidativ din organism și la reducerea riscului de boli cronice.