Producția de carne a României, în creștere. Față de anul trecut, a scăzut producția de carne de porc și vită

Carnea este un aliment important pe piețele românilor, iar producția internă asigură o parte semnificativă din necesarul național. După cum arată Institutul Național de Statistică, în luna martie 2024, a avut loc o creștere semnificativă a producției de carne raportat la luna februarie 2024, notează Economedia.

După cum arată informațiile adunate de Institutul Național de Statistică despre producția de carne, față de martie 2023, s-a înregistrat o creștere în ceea ce privește numărul sacrificărilor și greutatea în carcasă la ovine, caprine și păsări, asta în timp ce la bovine și porcine au avut loc scăderi.

În martie 2024, producția de carne de porc a fost în creștere. Conform datelor disponibile, numărul de porci sacrificați a ajuns la 269.000, o creștere semnificativă de 6,75% în raport cu luna anterioară, februarie 2024, când au fost sacrificate 252.000 de animale. Totuși, în comparație cu aceeași perioadă din anul precedent, martie 2023, numărul sacrificărilor a înregistrat o ușoară scădere de 5,28%, coborând de la 284.000 de capete.

În ceea ce privește producția de carne de porc, în martie 2024 aceasta a ajuns la 24.404 tone, reflectând o scădere de 4,36% față de aceeași lună din 2023. Totuși, este demn de remarcat faptul că această producție a înregistrat o creștere de aproape 8% față de luna precedentă, consolidând tendința ascendentă în acest sector.

Te-ar putea interesa și: Bătaie pe carnea de miel de la români, în Grecia! Crescătorii de animale greci protestează: „Este o înșelăciune!”

Cum a evoluat producția de carne din România în ultimele luni?

Producția de carne de bovine în luna martie a atins 6934 de tone, în creștere față de luna februarie, dar în scădere în comparație cu aceeași lună a anului precedent, când s-au înregistrat 7387 de tone.

În ceea ce privește carne de pasăre, producția din martie a fost de 48.980 de tone, înregistrând o creștere atât față de luna precedentă, cât și față de aceeași perioadă a anului trecut.

Producția de carne de ovine și caprine a înregistrat o creștere semnificativă de aproape 179% în martie 2024, ajungând la 4.699 de tone, față de 1.686 de tone înregistrate în februarie 2024, și cu 29,38% în raport cu martie 2023 (3632 de tone). Datele INS arată că au fost sacrificate 364.000 de oi şi capre, de aproape trei ori mai multe faţă de luna anterioară.

Citește și: Carnea de miel ajunge în „rețete” inedite. Un abator românesc vrea să producă nuggets din carne de miel