Romanii au inceput sa consume tot mai mult lapte si branzeturi

08 Apr, 13:50 • Redactia DailyBusiness
Cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatii agricole si centre de colectare de catre unitatile procesatoare a crescut in primele doua luni cu 9,3% fata de perioada similara a anului trecut, la 136.319 tone, iar in februarie s-a redus cu 4,7% comparativ cu ianuarie.
Romanii au inceput sa consume tot mai mult lapte si branzeturi

Cele mai mari cresteri ale productiei
au fost inregistrate in primele doua luni la laptele de consum, cu
6.502 tone (+17,7%), urmat de branzeturi, inclusiv cantitatea de
branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (92% din productiatotala
de branzeturi), cu 922 tone (+10,2%), smantana de consum, cu 873 tone
(+10%), si de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele), cu
1.171 tone (+4%), potrivit datelor transmise marti de Institutul
National de Statistica (INS).

Totodata, a crescut cantitatea de lapte
brut importat cu 4,5%, de la 19.403 tone in primele doua luni ale
anului trecut la 20.277 tone.
Productia de unt s-a redus cu 2,9%,
respectiv 47 tone.

Cantitatea de lapte de vaca colectata
de unitatile procesatoare a scazut in februarie cu 4,7% (3.269 tone)
fata de ianuarie.

Cea mai mare scadere a avut loc la laptele
acidulat, cu 2.017 tone (-12,4%), fiind urmat de smantana de consum
cu 352 tone (-7,1%), unt cu 42 tone (-5,2%), lapte de consum cu 868
tone (-3,9%) si de branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din
lapte de vaca (91,6% din productia totala de branzeturi) cu 120 tone
(-2,4%).

Comparativ cu luna corespunzatoare din
anul precedent, laptele colectat a fost cu 6.796 tone (+11,4%) mai
mult.

Principalele produse lactate la care
productia a consemnat o apreciere au fost lapte de consum cu 3.258
tone (+18,2%), branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte
de vaca cu 477 tone (+10,7%), smantana de consum cu 429 tone
(+10,2%), unt cu 27 tone (+3,6%) si lapte acidulat cu 288 tone
(+2,1%).