Lifestyle

Noma, cel mai bun restaurant din lume, unde o masa costa aproape 500 $ (Foto)

01 May, 15:39 • Redactia DailyBusiness
Restaurantul Noma din Copenhaga, administrat de maestrul bucatar Rene Redzepi, a fost desemnat luni, la Londra, cel mai bun din lume de influenta revista britanica Restaurant, castigand pentru a patra oara acest titlu, obtinut si in anii 2010, 2011 si 2012.
Noma, cel mai bun restaurant din lume, unde o masa costa aproape 500 $ (Foto)

Restaurantul danez, amplasat intr-un
depozit maritim renovat din Copenhaga, a recastigat acest titlu pe
care il pierduse in 2013, in fata restaurantului spaniol El Celler de
Can Roca.

Restaurantul, condus de chef-ul René Redzepi, serveste o versiune reinventata de preparate din bucataria nordica, cu accent pe ingrediente cautate in padurile din apropiere.

Un lucru este sigur: o masa la Noma este complet iesita din comun. Oaspetii sunt tratati cu o parada de 20 de feluri de mancare in portii mici, dintre care cele mai multe nu seamana deloc cu alimente de cunoscute. Meniul de degustare costa 296 dolari, iar vinul costa inca 185 dolari.

Rene Redzepi, in varsta de 36 de ani,
vizibil relaxat, a urcat pe scena alaturi de echipa sa. El este
considerat un veritabil „ambasador al gastronomiei nordice”, scrie Mediafax.

Vezi aici in ce consta meniul acestui restaurant.