Cariere

Meserie din Evul Mediu introdusa si in Romania. A fost ales primul tapster roman

25 Sep, 16:50 • Redactia DailyBusiness
Pilsner Urquell a ales cine va fi primul Tapster din România, o meserie introdusă în premieră și în țara noastră de brandul care a creat prima bere blondă tip lager din lume și care a și dat numele categoriei pilsner.
Meserie din Evul Mediu introdusa si in Romania. A fost ales primul tapster roman

După o campanie de recrutare care a început în luna
august si a inclus o serie de etape eliminatorii, patru candidați au ajuns în
finală.  

Un juriu internațional l-a
desemnat câștigător pe cel care a dovedit că stăpânește cel mai bine arta de
servire perfectă a unei beri draft Pilsner Urquell, cu trei degete de spumă,
așa cum spune tradiția în Plzen, Cehia.
 

Prezenți încă din Evul Mediu, tapsterii și-au
păstrat meseria și au evoluat odată cu aceasta, ei fiind responsabili de
păstrarea și servirea berii în cele mai optime condiții.

În zilele noastre,
tapsterii sunt în continuare prezenți în pub-urile care își doresc să aibă o
calitate ireproșabilă a berii. România se alătură acum unor țări cu istorie în
fabricarea berii si care beneficiază de specialiști pregătiți să servească perfect
o bere.
 

În finală, candidații au avut șansa să își
demonstreze talentul de a servi perfect berea în cadrul a două probe: cea a
turnării contracronometru a trei halbe de bere (hladinka) și, ulterior, proba
ritualului de servire a unei hladinka pentru un membru al juriului.
 

Juriul internațional, căruia i s-au alăturat și
reprezentanți Pilsner Urquell România, a fost format din:

  • Eva Stanikova (Cehia) – Global
    Brands Marketing Manager, Asahi Breweries Europe Group
  • Kamil Ruzek (Cehia) – Trade
    Brew Master, Pilsner Urquell
  • Jan Stanik (Cehia) – Head
    Tapster, Pilsner Urquell
  • Tiarnán Ó hAimhirgín (Irlanda)
    – Vice President Sales, Ursus Breweries
  • Gabriel Anghel (România) – Traditional
    Trade Director – North, Ursus Breweries
  • Georgiana Bercu (România) – Brand
    Manager Pilsner Urquell, Ursus Breweries

Le mulțumesc atât membrilor juriului,
cât și reprezentanților Pilsner Urquell din țară pentru încrederea acordată.
Sunt nerăbdător să îmi încep noul job, dar până atunci, de-abia aștept vizita
fabricii de bere și training-ul din Plzen, Cehia
„, – a declarat Dorin
Adrian Mihai, primul Tapster din România.

 

După un
proces de recrutare complex, în care s-au înscris peste 100 de candidați, Marea
Finală  a adus în fața juraților patru
concurenți, cei mai buni, care și-au demonstrat măiestria în servirea berii
perfecte la draft. Luând în calcul întregul proces de recrutare, profilul
candidaților, interviurile telefonice, interviurile față în față și prestația
la demonstrațiile practice și la competiția finală, suntem mândri să anunțăm în
mod oficial că am ales și urmează să certificăm primul Tapster din România, care
va ocupa poziția de Country Tapster – Dorin. Acest moment reprezintă doar
începutul unei strategii pe termen lung de educare a consumatorilor și a
personalului din locațiile HoReCa cu privire la servirea berii la draft la
nivel de excelență. De aceea, și pentru că a fost o decizie foarte dificilă
pentru noi să alegem câștigătorul,  juriul
a decis în unanimitate – ne dorim ca și ceilalți trei finaliști: Călin Ioan
Ioaniciu, Florin Marian Stoica, Alexandru Flucus – Vernescu să fie instruiți în
perioada următoare în Plzen și să obțină certificarea de Tapster Pilsner
Urquell, aceștia urmând să se alature comunității internaționale de Tapsteri și
să activeze ca Tapsteri și ambasadori ai mărcii în România”
,  a
declarat Georgiana Bercu, Brand Manager Pilsner Urquell, Ursus Breweries.

 

Dorin Adrian Mihai va
deveni primul Tapster din România și
în curând va pleca la fabrica de bere Pilsner Urquell din Plzen, Cehia, loc în
care va fi instruit intensiv si certificat „Tapster” de către maeștrii în
servirea berii.

Ulterior, el se va întoarce în țară și va fi responsabil de
servirea perfectă a berii Pilsner Urquell la draft si va deveni imaginea mărcii
Pilsner Urquell în România.