Al Capone, mafiotul care a inventat data de expirare de pe sticlele de lapte. Cum a ajuns cel mai cunoscut gangster al tuturor timpurilor să fie preocupat de siguranța alimentară

Ei, bine, marelui mafiot Al Capone i se datorează… data de expirare de pe sticlele de lapte. Cum a ajuns celebrul gangster să fie interesat de consumul de alimente aflate în termen?

Legenda spune că, în anii 1930, Al Capone ar fi militat pentru imprimarea datelor de expirare pe sticlele de lapte, după ce o persoană apropiată s-ar fi îmbolnăvit grav din cauza laptelui alterat.

Există şi alte versiuni ale poveştii, potrivit cărora inițiativa a venit de la Ralph, fratele lui Al Capone, deoarece Al se afla deja în închisoare,.

Deși povestea nu a fost niciodată confirmată oficial și există mai multe versiuni, toate au un numitor comun: Capone ar fi vrut să existe o formă de protecție pentru consumatori și mai multă responsabilitate din partea producătorilor.

Industria laptelui, atractivă pentru Al Capone

În perioada prohibiției, Al Capone conducea temuta organizație mafiotă Chicago Outfit împreună cu fratele său Ralph, poreclit „Bottles”. Această poreclă nu vine de la activitatea sa în traficul de alcool, aşa cum s-ar putea crede, ci are legătură, de fapt, cu un alt business al familiei: laptele, scrie BBC

După arestarea lui Al Capone în 1931, mafia a început să caute noi surse de câștig. Cum prohibiția se apropia de final, sectorul lactatelor părea o opțiune legală și totodată profitabilă. Atunci, Capone și-a îndreptat interesul către această industrie, unde regulile erau puține, iar posibilitatea pentru manipulare era semnificativă.

Citeste si Medicul Virgiliu Stroescu dezvăluie care este cea mai bună ciocolată. Ingredientul-minune care transformă cel mai iubit desert într-unul sănătos: „Este de 10 ori mai sănătos decât cacao”

Cum s-a manifestat „războiul laptelui” în Chicago

Capone și oamenii săi au cumpărat compania Meadowmoor Dairies și au început să își impună stilul caracteristic de afaceri: tactici de intimidare și violență pentru a elimina concurența și a forța alți distribuitori de lapte să respecte prețurile și regulile impuse de ei. Acest conflict a fost atât de intens, încât presa vremii l-a numit „Războiul laptelui din Chicago”.

Sindicatele muncitorilor din industrie – cei care conduceau camioanele, lucrau în fabrici sau distribuiau laptele – s-au opus acestor practici. A luat, astfel, naştere un conflict deschis între sindicate și mafia, marcat de greve, amenințări, sabotaje și chiar atacuri armate.

Citeste si Cum prepari cea mai gustoasă salată de vinete. Ingredientul ”secret” care o face mult mai savuroasă

Incidentele violente, dar și presiunea publică au forțat autoritățile să intervină, dar aplicarea legii era dificilă din cauza corupției și influenței mafiei.

„Războiul laptelui” a arătat în mod clar cum crima organizată a pătruns în industrii aparent banale, influențând chiar viața de zi cu zi a oamenilor obișnuiți. În același timp, acest conflict a scos la iveală necesitatea unor reglementări stricte și a siguranței alimentare.