Restaurantul spaniol elBulli este cel mai bun din lume

Topul celor mai bune restaurante din lume a fost creat de S. Pellegrino si a clasat pe locul patru restaurantul French Laundry (Yountville, California), locul cinci de Tetsuya’s (Sydney), iar locul sase de Bras (Languiole, Franta). Primele sase pozitii au ramas neschimbate fata de anul trecut, cand elBulli a surclasat Fat Duck.

In cadrul topului, Paris este orasul cu cel mai mare numar de restaurante aflate in top – noua, urmat de Londra cu sase restaurante si de New York cu patru, informeaza bloomberg.com. Statele Unite si-au adjudecat opt pozitii, in timp ce restaurantele din Marea Britanie au ocupat sapte pozitii. Italia si Spania au ocupat fiecare cate sase pozitii.

Nici un restaurant londonez nu s-a aflat in primele zece locuri ale topului, Fat Duck situandu-se la peste 40 km departare vest de Londra. Cele mai bune restaurante din Londra sunt Nobu (locul 17), Hakkasan (locul 19) si Gordon Ramsay Royal Hospital Road (locul 24).

Alice Waters, fondatorul Chez Panisse, Berkeley, California, a primit premiul pentru intreaga activitate. Premiul pentru realizari deosebite a fost obtinut de Ramsay’s Maze din Londra, ce ocupa locul 54 in lume. Premiul publicului l-a castigat Pied a Terre, restaurant al carui bucatar sef detine doua stele Michelin.

Premiile sunt decernate din anul 2002 si acum atrag bucatari sefi si restaurante din intreaga lume. Adria, Blumenthal, Gagnaire, Waters, Tetsuya Wakuda, Thomas Keller, Michel Roux si Jason Atherton s-au aflat printre participanti.