- 
English
 - 
en
Romanian
 - 
ro
Actualitate

Ardei umpluți cu un ingredient special. Combinația inedită care transformă rețeta într-o delicatesă

25 Jan, 21:03 • Burghelea Catalina
Ardeii umpluți sunt un preparat tradițional adorat în bucătăria românească, dar dacă îi transformăm într-o rețetă sofisticată, pot deveni vedeta oricărei mese festive. Îți propunem o rețetă inovativă, care a devenit virală pe rețelele sociale, datorită ingredientului său surpriză: crema de ton. Această combinație inedită adaugă un plus de gust și eleganță, fiind, în același timp, ușor de preparat.
Ardei umpluți cu un ingredient special. Combinația inedită care transformă rețeta într-o delicatesă

Pentru rețeta de ardei umpluți cu ton ai nevoie de următoarele ingrediente: 6 ardei kapia, 1 lingură de ulei de măsline pentru uns, 200 g ton conservat în ulei sau în suc propriu (bine scurs), 150 g cremă de brânză sau mascarpone, 1 linguriță de suc proaspăt de lămâie, 1 linguriță de capere tocate mărunt, 2 linguri de iaurt grecesc (pentru o textură mai fină), sare și piper după gust, 1 fir de ceapă verde sau 1 linguriță de pătrunjel tocat (pentru decor).

Rețetă inedită de ardei umpluți

Mod de preparare: Spală bine ardeii și șterge-i cu un prosop de bucătărie. Așază ardeii pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-i în cuptorul preîncălzit la 200°C, timp de 25-30 de minute, întorcându-i din când în când, până când pielița devine arsă și se desprinde ușor. După ce sunt copți, scoate-i din cuptor și pune-i într-un bol acoperit cu folie alimentară pentru aproximativ 10 minute. Aburul va ajuta la îndepărtarea pieliței. Curăță ardeii de pieliță, cotor și semințe, având grijă să păstrezi forma acestora.

Prepararea cremei de ton: Într-un bol pune tonul bine scurs, crema de brânză, iaurtul grecesc și sucul de lămâie. Adaugă caperele tocate, sare și piper după gust. Folosește un blender sau un mixer vertical pentru a obține o pastă fină și omogenă.

Citește și Ciorbă de fasole călugărească, după rețeta Mănăstirii Radu Vodă. Ingredientul care face ca preparatul să fiarbă rapid

Umplerea ardeilor

Cu ajutorul unei lingurițe sau al unui poș umple fiecare ardei cu crema de ton. Ai grijă să nu presezi prea tare pentru a nu deteriora ardeiul. Așază ardeii umpluți pe un platou. Presară deasupra ceapă verde sau pătrunjel proaspăt tocat. Poți adăuga câteva felii de lămâie sau capere pentru un decor apetisant și o notă de prospețime.

Sfaturi utile

Pentru o aromă mai intensă, poți adăuga un praf de usturoi granulat sau un strop de ulei de măsline extravirgin în crema de ton. Acest preparat poate fi servit ca aperitiv rece sau ca fel principal, alături de o salată verde. Dacă dorești un gust crocant, presară pesmet prăjit deasupra ardeilor umpluți.

Această rețetă combină dulceața naturală a ardeilor copți cu savoarea intensă a cremei de ton, creând o experiență culinară de neuitat. Încearcă și descoperă de ce a devenit un hit pe rețelele sociale.

Vezi și Rețetă de ardei umpluți de post în doar 5 pași. Măicuțele de la Mănăstirea Prislop au dezvăluit secretul pentru un preparat delicios

Urmărește Daily Business pe Google News
Alte articole
Elafonissi, paradisul roz al Cretei, desemnată cea mai spectaculoasă plajă a lumii în 2025!
Elafonissi, paradisul roz al Cretei, desemnată cea mai spectaculoasă plajă a lumii în 2025!
Andrei Perneș de la Mireasa a murit într-un accident rutier. Tânărul avea 29 de ani: „Mai multe detalii nu pot să vă dau”
Andrei Perneș de la Mireasa a murit într-un accident rutier. Tânărul avea 29 de ani: „Mai multe ...
Poșta Română își închiriază sediul central din București cu 60.000 de euro pe lună
Poșta Română își închiriază sediul central din București cu 60.000 de euro pe lună
Ionel Bogdan îl pune la zid pe Elon Musk: Cel pe care îl promovați, Călin Georgescu, e cunoscut ca un personaj crescut la umbra Securității
Ionel Bogdan îl pune la zid pe Elon Musk: Cel pe care îl promovați, Călin Georgescu, e cunoscut ca ...
Președintele CCR explică anularea alegerilor și impactul rețelelor sociale asupra reluării turului doi
Președintele CCR explică anularea alegerilor și impactul rețelelor sociale asupra reluării turului ...
Se dau banii de la stat! Legumicultorii primesc până la 6.000 de euro. În ce condiții se acordă acest sprijin
Se dau banii de la stat! Legumicultorii primesc până la 6.000 de euro. În ce condiții se acordă ...
Cum să îți faci propria Nutella de casă. Rețeta irezistibilă care te va cuceri!
Cum să îți faci propria Nutella de casă. Rețeta irezistibilă care te va cuceri!
Papa Francisc se confruntă din nou cu probleme grave de sănătate!
Papa Francisc se confruntă din nou cu probleme grave de sănătate!
Tragedie în lumea muzicii. Un tenor român de doar 43 de ani a murit subit!
Tragedie în lumea muzicii. Un tenor român de doar 43 de ani a murit subit!
Violeta Bănică a rămas singură, iubitul ei a părăsit România. Fiica Andreei Marin a dezvăluit motivul plecării: „”
Violeta Bănică a rămas singură, iubitul ei a părăsit România. Fiica Andreei Marin a dezvăluit ...
Mihaela Cambei, la 6 luni după argintul olimpic. Cum a dat lovitura în carieră și ce surpriză a pregătit pentru fani!
Mihaela Cambei, la 6 luni după argintul olimpic. Cum a dat lovitura în carieră și ce surpriză a ...
Un clujean a rămas mască atunci când a primit factura la electricitate. Suma record l-a încremenit: „E greșeală sau chiar atât trebuie să plătesc?”
Un clujean a rămas mască atunci când a primit factura la electricitate. Suma record l-a încremenit: ...
Descoperirea uluitoare a unui miner din Gorj. Aur ascuns la doar 25 cm adâncime, în pădure!
Descoperirea uluitoare a unui miner din Gorj. Aur ascuns la doar 25 cm adâncime, în pădure!
România devine destinație de shopping! Ungurii invadază magazinele pentru prețuri mai mici!
România devine destinație de shopping! Ungurii invadază magazinele pentru prețuri mai mici!
Cod Rutier 2025. Amendă uriașă de 4.050 de lei iarna! Chiar dacă ai anvelope de sezon, riști să fii sancționat
Cod Rutier 2025. Amendă uriașă de 4.050 de lei iarna! Chiar dacă ai anvelope de sezon, riști să ...
Efectul politicilor lui Trump. Americanii dau năvală în magazine şi fac provizii de teama scumpirilor
Efectul politicilor lui Trump. Americanii dau năvală în magazine şi fac provizii de teama scumpirilor
Val de furturi la Kaufland, pus la cale de o angajată. Schema folosită ca să dispară produse de 10.000 de lei
Val de furturi la Kaufland, pus la cale de o angajată. Schema folosită ca să dispară produse de 10.000 ...
Viorel Lis a împlinit 82 de ani. Mesaj viral de la Oana Lis: „Să trăieşti, să-ţi mănânc pensia!”. Ce pensie are fostul edil al Capitalei
Viorel Lis a împlinit 82 de ani. Mesaj viral de la Oana Lis: „Să trăieşti, să-ţi mănânc ...