- 
English
 - 
en
Romanian
 - 
ro
Diverse

Cum să faci scovergile ca la mama acasă. Preparatul tradițional are un gust irezistibil

24 Jan, 20:00 • Cornel Ghimeșan
Scovergile sunt alegerea perfectă pentru un preparat rapid și versatil și se pot savura atât în varianta dulce, cât și sărată, iar consistența lor pufoasă le transformă într-un locuitor ideal pentru pâine.
Cum să faci scovergile ca la mama acasă. Preparatul tradițional are un gust irezistibil

Scovergile, un preparat tradițional adorat de orice generație, devin iarăși populare grație simplității și versatilității lor. Pot să fie pregătite în numai câteva minute cu ingrediente care sunt foarte accesibile, iar rezultatul este întotdeauna delicios. Chiar dacă le preferați dulci sau sărate, scovergile sunt alegerea perfectă pentru a satisface pofta de ceva bun.

Cum preparăm scovergile ca la mama acasă

Pentru a pregăti această rețetă simplă și delicioasă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 500 ml ulei pentru prăjit
  • 500 g făină
  • 350 ml apă călduță
  • 7 g drojdie uscată (sau 25 g proaspătă)
  • 2 linguri de ulei

Citește și : Un expert în longevitate dezvăluie care sunt alimentele pe care nu trebuie să le ai în casă: „Vei restricționa consumul lor cu 80%”

  • 1 lingură de zahăr
  • 1 linguriță de sare

Mod de preparare

  1. Într-un bol, amestecă făina, zahărul și drojdia.
  2. Adaugă treptat apa călduță și sarea, continuând să amesteci.
  3. Frământă aluatul timp de câteva minute, până devine omogen.
  4. Acoperă aluatul cu un prosop curat și lasă-l la dospit într-un loc călduros, timp de o oră.
  5. După ce aluatul a crescut, împarte-l în bile egale.
  6. Întinde fiecare bilă cu făcălețul, apoi lasă-le să crească pe masă încă 10-15 minute.
  7. Încălzește 500 ml de ulei într-o oală adâncă. Când uleiul este bine încins, prăjește scovergile.
  8. Oprește focul în timpul prăjirii pentru a obține scovergi pufoase.
  9. Prăjește-le pe ambele părți până devin aurii, apoi scoate-le pe șervețele pentru a absorbi excesul de ulei.

Scovergile sunt ideale ca înlocuitor pentru pâine și pot fi servite cu zacuscă de post sau alte preparate sărate. Pentru o variantă dulce, puteți adăuga gem, miere, zahăr pudră sau mere rase pentru un desert savuros, conform EVZ.

Citește și : Iluzie optică. Ce spune despre tine interpretarea acestui desen

Pentru un rezultat perfect, puteți folosi o făină de calitate superioară pentru a obține un aluat bine legat. În plus, este important să le frământați până când aluatul devine suplu și ușor lipicios.

Urmărește Daily Business pe Google News
Trăim în secolul vitezei, în secolul în care ORICE este la un click distanța, iar diferențele sunt dictate de calitatea “ambalajului”. Trăim în secolul în care suntem victimele dezinformării ... citește mai mult
Alte articole
Poșta Română își închiriază sediul central din București cu 60.000 de euro pe lună
Poșta Română își închiriază sediul central din București cu 60.000 de euro pe lună
Ionel Bogdan îl pune la zid pe Elon Musk: Cel pe care îl promovați, Călin Georgescu, e cunoscut ca un personaj crescut la umbra Securității
Ionel Bogdan îl pune la zid pe Elon Musk: Cel pe care îl promovați, Călin Georgescu, e cunoscut ca ...
Președintele CCR explică anularea alegerilor și impactul rețelelor sociale asupra reluării turului doi
Președintele CCR explică anularea alegerilor și impactul rețelelor sociale asupra reluării turului ...
Se dau banii de la stat! Legumicultorii primesc până la 6.000 de euro. În ce condiții se acordă acest sprijin
Se dau banii de la stat! Legumicultorii primesc până la 6.000 de euro. În ce condiții se acordă ...
Cum să îți faci propria Nutella de casă. Rețeta irezistibilă care te va cuceri!
Cum să îți faci propria Nutella de casă. Rețeta irezistibilă care te va cuceri!
Papa Francisc se confruntă din nou cu probleme grave de sănătate!
Papa Francisc se confruntă din nou cu probleme grave de sănătate!
Tragedie în lumea muzicii. Un tenor român de doar 43 de ani a murit subit!
Tragedie în lumea muzicii. Un tenor român de doar 43 de ani a murit subit!
Violeta Bănică a rămas singură, iubitul ei a părăsit România. Fiica Andreei Marin a dezvăluit motivul plecării: „”
Violeta Bănică a rămas singură, iubitul ei a părăsit România. Fiica Andreei Marin a dezvăluit ...
Mihaela Cambei, la 6 luni după argintul olimpic. Cum a dat lovitura în carieră și ce surpriză a pregătit pentru fani!
Mihaela Cambei, la 6 luni după argintul olimpic. Cum a dat lovitura în carieră și ce surpriză a ...
Un clujean a rămas mască atunci când a primit factura la electricitate. Suma record l-a încremenit: „E greșeală sau chiar atât trebuie să plătesc?”
Un clujean a rămas mască atunci când a primit factura la electricitate. Suma record l-a încremenit: ...
Descoperirea uluitoare a unui miner din Gorj. Aur ascuns la doar 25 cm adâncime, în pădure!
Descoperirea uluitoare a unui miner din Gorj. Aur ascuns la doar 25 cm adâncime, în pădure!
România devine destinație de shopping! Ungurii invadază magazinele pentru prețuri mai mici!
România devine destinație de shopping! Ungurii invadază magazinele pentru prețuri mai mici!
Cod Rutier 2025. Amendă uriașă de 4.050 de lei iarna! Chiar dacă ai anvelope de sezon, riști să fii sancționat
Cod Rutier 2025. Amendă uriașă de 4.050 de lei iarna! Chiar dacă ai anvelope de sezon, riști să ...
Efectul politicilor lui Trump. Americanii dau năvală în magazine şi fac provizii de teama scumpirilor
Efectul politicilor lui Trump. Americanii dau năvală în magazine şi fac provizii de teama scumpirilor
Val de furturi la Kaufland, pus la cale de o angajată. Schema folosită ca să dispară produse de 10.000 de lei
Val de furturi la Kaufland, pus la cale de o angajată. Schema folosită ca să dispară produse de 10.000 ...
Viorel Lis a împlinit 82 de ani. Mesaj viral de la Oana Lis: „Să trăieşti, să-ţi mănânc pensia!”. Ce pensie are fostul edil al Capitalei
Viorel Lis a împlinit 82 de ani. Mesaj viral de la Oana Lis: „Să trăieşti, să-ţi mănânc ...
Prima companie din România condamnată pentru epuizarea unei angajate. Despăgubiri uriașe pentru burnout
Prima companie din România condamnată pentru epuizarea unei angajate. Despăgubiri uriașe pentru burnout
Ce salariu are Cristi Chivu la Parma. Românul ia de 9 ori mai puţini bani ca Antonio Conte sau Simone Inzaghi
Ce salariu are Cristi Chivu la Parma. Românul ia de 9 ori mai puţini bani ca Antonio Conte sau Simone ...