- 
English
 - 
en
Romanian
 - 
ro
Știri interne

„Hrana bogaților”, cultivată în România! Noul soi de plantă vine cu beneficii pentru sănătate

26 Aug, 21:30 • Constantin Cristina
Planta considerată delicatesă, care se cultivă și în România. „Hrana bogaților” ajută sistemul imunitar și scade colesterolul.
„Hrana bogaților”, cultivată în România! Noul soi de plantă vine cu beneficii pentru sănătate

„Hrana bogaților” se cultivă și în România. Este vorba de un soi nou care vine cu beneficii pentru sănătate. Banca de Resurse Genetice Vegetale Buzău are în curs de omologare și brevetare acest soi cu multiple întrebuințări: alimentare, medicinale, ornamentale și melifere, potrivit brgv.ro.

Citește și: Țara care renunță la plantațiile de orez. Fermierii continuă să se lupte cu seceta: „Va fi greu să acoperim deficitul pe care îl avem”

„Hrana bogaților”, cultivată în România! Noul soi de plantă vine cu beneficii pentru sănătate

Anghinarea este una dintre cele mai vechi plante cunoscute a fi cultivate în lume, fiind nativă în Africa de Nord, Insulele Canare, dar și Europa. În România, acest nou soi de plantă se poate cultiva de la șes până la zona de deal, chiar aproape spre munte. Terenul trebuie sa fie unul ușor, nu argilos. Planta se dezvoltă bine dacă există umiditate, putându-se obține mai multe recolte pe an. De asemenea, planta este iubitoare de lumină și de umiditate. Cele mai bune condiții de creștere și dezvoltare sunt în zonele de câmpie din sud, sud-vestul și estul țării.

Anghinarea este o plantă erbacee, perenă (în cultură se comportă ca plantă anuală, bianuală, trianuală), legumicolă, alogamă, entomofilă, meliferă, cu un sistem radicular viguros, care pătrunde adânc în pământ. În partea superioară a rădăcinii formează niște lăstari la baza cărora cresc rădăcini subțiri. Când înmulțirea se face pe cale vegetativă, se folosesc acești lăstari.

planta Anghinarea
planta Anghinarea

Iată cum se consumă corect anghinarea

Se recomandă să fie în stare crudă, sub formă de salate, fie preparată cu diferite sosuri. Atât receptaculele florale, cât şi nervurile principale ale frunzelor au un conţinut ridicat de hidraţi de carbon şi substanţe aromatice, care dau gust deosebit de plăcut. Anghinarele tinere, consumate crude, sunt digerabile şi sunt indicate în problemele digestive.

Conține cinarină, oxidaze, polifenoli, flavone, vitaminele A, B, C, mangan, fosfor, fier, lipide, zaharuri și este și o importantă sursă de fibre, de inulină – substanță care stimulează sistemul imunitar, facilitează tranzitul intestinal, crește asimilarea magneziului și a calciului în organism.

Potrivit USDA, anghinarea are următoarele valori nutriționale, la 100 g: Calorii – 60 kcal; Proteine – 4 g; Carbohidrati – 19 g; Fibre – 9,1 g; Calciu – 76 mg; Fier – 2,2 mg; Potasiu – 595 mg; Sodiu – 160 mg; Fosfor – 12% din DZR​; Vitamina A – 267 UI; Vitamina C – 25% din DZR; Vitamina K – 24% din DZR; Vitamina B1 – 6% din DZR.

Alte articole: Planta – minune cu care se încălzesc oamenii din acest loc din Europa pentru a scăpa de facturi. O tonă costă 110 euro

Urmărește Daily Business pe Google News
Alte articole
Horoscop 18 februarie. Ziua marilor împăcări! Zodia care își regăsește astăzi sufletul pereche
Horoscop 18 februarie. Ziua marilor împăcări! Zodia care își regăsește astăzi sufletul pereche
Cod Rutier 2025: Care este limita de viteză în România pe timp de iarnă. Rişti să rămâi fără permis!
Cod Rutier 2025: Care este limita de viteză în România pe timp de iarnă. Rişti să rămâi fără permis!
Industria auto din România, în colaps! Normele de poluare europene lovesc puternic Dacia și Ford
Industria auto din România, în colaps! Normele de poluare europene lovesc puternic Dacia și Ford
Ce probleme poţi avea dacă arunci bonul fiscal. De ce este bine să îl păstrezi în 2025
Ce probleme poţi avea dacă arunci bonul fiscal. De ce este bine să îl păstrezi în 2025
Exod pentru cumpărături. Românii fug peste graniță pentru salam și ulei mai ieftine
Exod pentru cumpărături. Românii fug peste graniță pentru salam și ulei mai ieftine
BNR prognozează o fluctuație pronunțată a ratei inflației în prima jumătate a anului 2025. Rata-cheie, menținută la 6,5%
BNR prognozează o fluctuație pronunțată a ratei inflației în prima jumătate a anului 2025. Rata-cheie, ...
România, în fața unui tsunami financiar după alegeri? Isărescu dă asigurări: „Suntem pregătiți!”
România, în fața unui tsunami financiar după alegeri? Isărescu dă asigurări: „Suntem pregătiți!”
Schema Snowball. Metoda prin care scapi rapid de datorii și îți reprogramezi mintea pentru succes financiar
Schema Snowball. Metoda prin care scapi rapid de datorii și îți reprogramezi mintea pentru succes ...
Haos pe calea ferată! Angajații CFR protestează, peste 200 de trenuri anulate zilnic
Haos pe calea ferată! Angajații CFR protestează, peste 200 de trenuri anulate zilnic
Pronostic greșit. Economia României a crescut anul trecut cu doar 0,9 la sută, de patru ori mai puțin decât prognoza pe care a fost făcut bugetul
Pronostic greșit. Economia României a crescut anul trecut cu doar 0,9 la sută, de patru ori mai puțin ...
FOTO Cine este Anastasia, noua iubită a lui Mario Fresh. Cum au fost fotografiați cei doi în plină stradă
FOTO Cine este Anastasia, noua iubită a lui Mario Fresh. Cum au fost fotografiați cei doi în plină ...
Cartierul de lux cu clădiri de sticlă, concerte și fântâni arteziene. Va transforma centrul Capitalei!
Cartierul de lux cu clădiri de sticlă, concerte și fântâni arteziene. Va transforma centrul Capitalei!
Noua găselniță cu care au dat lovitura cinematografele americane: găletușele de popcorn tematice, în ediție limitată
Noua găselniță cu care au dat lovitura cinematografele americane: găletușele de popcorn tematice, ...
Pe piața muncii a apărut demisia „din răzbunare”. Ce presupune și care sunt consecințele pentru companii
Pe piața muncii a apărut demisia „din răzbunare”. Ce presupune și care sunt consecințele pentru ...
Salariul unui mecanic auto în România 2025. Cât câștigă unul dintre cei mai căutați profesioniști
Salariul unui mecanic auto în România 2025. Cât câștigă unul dintre cei mai căutați profesioniști
Indemnizația de șomaj 2025. În ce condiții se acordă și cum se calculează. Cât primește un șomer care avea un salariu de 5.000 de lei net
Indemnizația de șomaj 2025. În ce condiții se acordă și cum se calculează. Cât primește un șomer ...
Pensii 2025. Anunț de ultimă oră al fostului ministru al Muncii, Marius Budăi. Seniorii primesc 250 de lei în plus
Pensii 2025. Anunț de ultimă oră al fostului ministru al Muncii, Marius Budăi. Seniorii primesc 250 ...
Vești de la ANM! Când scăpăm de ninsori. Prognoza meteo actualizată pentru București și întreaga țară!
Vești de la ANM! Când scăpăm de ninsori. Prognoza meteo actualizată pentru București și întreaga ...